慢生活，就从Brunch开始

那么问题来了，什么是Brunch呢？

Brunch，翻译成中文也就是早午餐的意思，顾名思义，也就是我们平常起来晚了，早饭午饭合在一起吃。通常这个时候，长辈们就会责备我们：“你这吃的是早饭还是午饭嘛？懒死了！” 然而现在，这种早午餐却成了一种悠闲慢生活的代名词，为小编这样的懒人找了一个浪漫的说辞哈哈！

流行的“Brunch”餐厅

辛苦工作一周后，人们通常会在周末的晚上和朋友聚聚，聊天泡吧放松一下，难免会玩到很晚。这样周日一觉睡到自然醒，再慢悠悠地和家人来一次“Brunch”，的确是一大乐事，渐渐地，这种周末早午餐的形式也就越发流行。

朋友告诉小编，欧洲很多餐馆会专门提供这种套餐， “Brunch”通常会比早餐大份一点，又比午餐小份一点，营养搭配均衡，就餐时间也很长，一般在早上10点到下午3点，让人们可以充分享受周末时光。

现在，”Brunch”这种慢生活的文化也传到了中国，受到了压力大的上班族欢迎。现在，北京、上海等一线城市已经有很多餐厅专门提供精致的”Brunch”以供享用，然而据说价格也不菲。

除了去餐厅享受“Brunch”之外，很多家庭热衷于周末在自己家里来这样一次早午餐。就像小编这位朋友，周日早上睡到自然醒，一家人一起动手，做些茶点，泡壶好茶，再在自家院子里坐着一边享用美味一边聊天，才不管现在是几点钟呢！

其实，我们自己也可以学一些茶点制作，配上好茶，在家享受慢生活的乐趣。今天，小编就来和大家一起学习常见的”Brunch”茶点“草莓Bruschetta“怎么做吧！

干货来了，DIY“草莓Bruschetta“， 赶紧学习起来！

草莓Bruschetta：*先去超市买好牛奶、砂糖、欧式长棍面包和肉桂粉，然后把牛奶加糖煮沸，鸡蛋搅拌好；接着将法棍切成厚片，每片面包迅速蘸上冷却后的牛奶，再蘸上鸡蛋液。接下来就是考验技术的时候了！将面包放在平底锅里用橄榄油煎成两面金黄色，起锅后再加上草莓，撒上肉桂粉，*愈系茶点“草莓Bruschetta”就这样诞生了！

那再配上一杯奶茶怎么样？

自制奶茶：这个也很简单方便！准备200ml的水、50ml-60ml的牛奶、一包3g的红茶包，将三者在锅中一起煮，煮沸即可出锅，一人份的奶茶就这样完成了！至于加不加糖，就看大家的口味咯！

怎么样，很简单吧？下个周末，睡到自然醒，为家人做点这样简易又美味的Brunch，围在一起吃吃茶点，喝杯奶茶，聊聊天，享受一下慢悠悠的生活！

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