徐州特产有哪些 徐州特产在哪买

2015-07-29来源 : 互联网

很多来徐州玩的朋友除了会事先了解那些必去的景点,也非常关心徐州特产有哪些,经常会问起这个问题。下面小编就给大家介绍下徐州特产有哪些,以及徐州特产在哪里买等相关信息。

徐州特产有哪些:

蜜三刀

蜜三刀是江苏徐州地区汉族传统风味小吃之一,起源于北宋徐州知州苏东坡,清朝乾隆皇帝三下江南路过徐州,吃过蜜三刀后龙颜大悦,御笔手书“徐州一绝,钦定贡”,至此蜜三刀就正式成为宫廷御点,并加以改良,成为现在的徐州名小吃。具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。

芝麻酱

芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。

地锅鸡

地锅鸡是一道汉族名菜,地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前,在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生*,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。

羊角蜜

羊角蜜,江苏徐州名点,白色,形状像羊角,里面是蜂蜜。因其形态似山羊之角,内含蜜糖而得名。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油、糯米粉等为原料精制而成。

羊方藏鱼

羊方藏鱼属苏菜系,在中国汉族古典菜中被称为**名菜,至今已有4300年历史。“羊方藏鱼”这道*古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传,有人把它做成熟食品。“羊方藏鱼”现代也叫套菜、二套菜,其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中,加上调料同烹,蒸炖皆可,其味鲜美无比。因为鱼鲜羊鲜合成一体,其味更鲜。

沛公酒

沛公酒采用传统工艺和当代*先进酿造技术,选用上等高粱为原料,采用双轮底发酵,久蓄陈酿,配以天然**含碘矿泉水,精心勾调而成。质保体系完整,质量稳定可靠。

鼋汁狗肉

鼋汁狗肉是江苏省沛县*有名的汉族传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色,色泽鲜亮,味美醇香,肉质韧而不挺,烂而不腻,可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉以凉食为主,食时用手撕肉不用刀切,其味尤佳。

小孩酥糖

小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥,是徐州汉族传统名点,起源于清朝乾隆年间,其特点是“香、酥、甜”三性具备,是老少皆宜之佳品。

沛县泥模

泥模是儿童娱乐的主要形式之一,一个泥模在手,儿童们便可取泥批制大量的人物(或动物),儿童的兴趣就在于此,玩起来爱不释手,所以泥模又叫做“孩模”,沛县泥模始于明代。是该县非物质文化遗产项目。

徐州玉雕

徐州玉雕是江苏徐州邳州市的汉族民间雕刻艺术之一,当地玉雕产业*具特色,仿古玉雕技术水平****,貔貅雕刻技术名扬千里。

徐州特产在哪买:

徐州金鹰**购物中心、户部山古建筑群、乐天百货(东马路店)、蓝天百货大楼。

标签: 徐州特产

渝ICP备2024022750号-1

Copyright©2004-2024 3158.CN. All Rights Reserved 重庆市上台九悟酒销售有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎