2015如何开火锅店？应注重哪些门道？

美国对开店***曾进行过调查，结果显示，加入加盟体系开店成功者约为80%，*立开店成功者约为20%。**认为，店面经营成功之道，“技术 是基本生存条件;真正让店面落地生根，充足的竞争力是不可或缺的;留意市场动态及尚未引起或即将引起国内关注的新形态消费文化及特性，这样的店才能立于不败之地。

倘若问你到底想开什么店时，你能马上作答吗?要是还没个谱，以下的建议，提供给你参考。

开什么样的店

1.若你极富热情，活力四射，可考虑经营自助*锅店、传统小吃店、便当外送等餐饮服务业。

2.若你酷爱精致有品位的物品，二手精晶店、手工艺材料专营店及小型咖啡屋，能让你一展雄才。

3.若你极度敏感，有爱家、恋爱情结，托儿所、幼儿园将是你的*爱。

4.若你常常跟着感觉走，时时设身处地为人着想，宠物店、花店正需要你这种特性。

了解个人性格特征、兴趣，清楚手头上的资金后，进一步考虑所开设的店面，是否因为经营的品种，需特殊能力，如：业务**能力、表达能力，并对即将投入经营品种的未来情况做一评估，如工作时段、工作时间及工作进行方式等。**建议在尚未决定开店经营业务前，多参与加盟业者举办的说明会，听听不同业种的声音，并亲自听听开店的酸甜苦辣。

用什么方式开店

是单打*斗，自个开店好呢?或邀亲友合伙好?抑或是加入加盟体系，由总部提供开店资源?**认为，若所开设的店面业务与过去的工作经验有关，并曾担任经营管理职务，选择合适的加盟体系，从中学习管理技巧，不失为降低经营风险的好方法。此外，合伙投资开店，日后需有面对股东意见分歧与权责划分的勇气。