中式快餐店选址时容易出现的错误

在快餐业飞速发展的今天，中式快餐店也以飞快的速度在增加。中式快餐既可以保留中餐的美味与营养，又可以如西式快餐般快速上菜，这也是受到大众欢迎的原因。但是在开中式快餐店时，很多人都会在选址上出现错误，下面就来介绍几个中式快餐店选址时容易出现的错误，希望大家引以为戒。

中式快餐选址错误一：中式快餐店的定位与面向的顾客不符，虽然表面看起来客流量很大，由于年龄、职业、消费水平及消费偏好与目标顾客特征不符，多数人都不可能经常来用餐，导致有效客源不足。顾客的各项特征中对餐厅经营影响*大的是消费水平，如果在低收入人群密集的地方，比如小商品批发市场旁边开一家高价位快餐店，餐厅外面人流量虽然很大，但因消费能力不够而很少进店用餐，餐厅生意肯定不会好。选址不能光看客流的**数量，更重要的是考察目标顾客的类型和数量，看其能否达到要求。

中式快餐选址错误二：店铺周围的商圈不成熟，客源**，即使人们都来这里就餐，也不能满足快餐店的销售额。目前全国各地的快餐加盟业竞争激烈，新开业的商场生意一般不会太好，客流量很小，一般需要养一段时间才能达到不错的客流量和营业水平。新商场开在成熟商圈内客流培养时间相对短一些，如果新商场作为主力店开在新商圈里，客流培养时间会更长，风险相当大。快餐加盟连锁店可能是依托商场生存的附着店，顾客来源主要依赖商场的客流。如果快餐店开在不成熟的主力店及商圈内，通常会象商场一样遇到客源不足的问题，开业初期赔*的可能性极大。

中式快餐选址错误三：虽然人口流量较大，但店面位置不理想，顾客进店不便或因为竞争对手拦截导致客源不足，虽然外面客流量很大，但对餐厅的实际贡献却不大，很多快餐店所犯错误都属于这种类型。

上面内容就是中式快餐在选址时容易出现的错误，希望大家仔细阅读，结合自己的实际情况，在以后的选址时不要出现上面的错误。