五家食材配送创业公司：掀美食O2O新潮流

吃饭是当代人永远在纠结的问题：外出吃饭，价格贵，食品安全也不能**;在家自己做饭，从买菜到做饭，**花功夫，不一定好吃。

**一批创业公司，看准商机，带来了一种新的美食电商O2O模式：用户只需在网上点菜，就能收到按照食谱配送的原生态食材。简单烹饪之后，30分钟就能搞定一顿美餐。

2011年底，HelloFresh在德国柏林成立。

2012年，Blue Apron和Plated在美国纽约成立。

2014年，“新味”和“暖食”分别在上海和北京成立。

这种模式下，**、冷链运输、客服运营都是难题。不过，国外三家公司目前情况良好，口碑与**双丰收。今天特别整理分析了以上五家中外创业公司的状况，为读者们解读“按菜谱，送食材”这一*新美食O2O模式。

HelloFresh– 2011年底成立于柏林，后将总部搬到纽约

配送范围：

德国、奥地利、荷兰、美国、英国、澳大利亚东海岸四大城市。

产品特点：

没有配送*低额限制;

提供**配餐和素食配餐盒选择;

每周配送三顿饭的菜谱和食材，可选择双人或四人的量;

非素食餐盒10.75美元/人/顿，素食餐盒9.08美元/人/顿。如选购一周三顿餐的双人餐盒，包括快递费则为69美元。

运营状况：

2013年9月，HelloFresh称在**派送了几**份餐食，自2012年1月正式开业之后，收入翻了四倍，****。未透露具体数字。

**状况：

2012年12月，获得B轮**，1000万美元;2013年9月，获得C轮**，750万美元;2014年8月获得D轮**，5000万美元。

创始人背景：

HelloFresh诞生于德国柏林的互联网孵化器Rocket Internet(Rocket Internet官网上写：我们的使命，是要成为美国和中国之外*大的互联网平台)。

创始人Dominik Richter在德国波恩的WHU– Otto Beisheim School of Management获得国际商业专业本科学位，之后在伦敦经济学院获得金融硕士学位。