怕变胖的前高盛帅哥创办食材配送网站 Plated

《华丽志》上个月曾发表了*家报告“美食O2O新潮流－**五家食材配送创业公司大盘点”，有趣的是，虽然很多家庭都是主妇掌勺，文中列举的中美德五家食材配送网站却全部由帅哥创办。

这些帅哥来头还都不小，BlueApron 的联合创始人／CEO Matt Salzberg 不仅本硕都毕业于哈佛大学，而且曾在**的**基金黑石工作。

而下文详述的这家 Plated 网站，联合创始人／CEO Nick Taranto （上图右）居然也毕业于哈佛商学院，更参加过海军，并曾供职于大名鼎鼎的投资银行高盛集团。

由于担忧自己日渐发福和陷于亚健康的身体而感到压抑沮丧，奋起创立了健康食材配送公司 Plated。

“曾经在去上班的地铁上，一个无家可归的人都对我说：‘振作起来年轻人’，这真的糟糕极了，” Nick Taranto 在接受美国《Business Insider》网站的采访时说道。

2012年，他与朋友 Josh Hix 创立了这家公司，面向美国 80%的地区的人们配送食品，公司也获得了超过2100万美元的**。

（ 不用说，联合创始人 Josh Hix 也毕业于哈佛，之前曾在 Bridgewater Associates 担任 **投资经理。）

（上图： Josh Hix（左）， Nick Taranto（右））

Plated是一种自助式食材配送服务，在网站上输入自己的邮编、忌口。食材具体的送达时间要取决于所住的具体地点。

每周 Plated的大厨会选定 7样菜品：4种肉和鱼类，3种蔬菜类。

每盘菜价格在 12—15美元左右，每个订单*少选择 4盘菜。满 50美元包邮（邮费6美元左右），所以用一份4美元的甜点凑满50美元免去邮费还是很划算的。

可以自己点餐或直接选择订购一周的菜品，后者可以获得不同等的优惠，如全部菜品 8折或额外获得几份菜品。

然后一整盒搭配得当的食材就会送到你的家门口，你就可以开始为自己制作一餐健康美食了。

在这家网站上选择食物十分容易，如果不食肉就可以选择跳过牛肉。可以选择送几盘菜和想要送达的时间。长期的订购中也可以选择某个星期暂停送餐。

Plated 的包装盒100%可回收，可生物降解。食物包装带有冰袋和保温层，以**食品的新鲜度。每一份食品都会搭配好分量，以避免浪费，更不会在厨房搞得一团糟。

另外，里面会装有几张菜谱，可以轻易的看出所要制作的食物，成分列表中详细写下了所需要的一切配料，包括需要准备的水、盐、胡椒等。制作过程书写的十分详细，每一个步骤都配有图片，即便不擅长下厨也可以做的好像专业大厨一样。

按照步骤进行，甜点也可以十分简单。即便厨房中工具不齐全也没有关系，Plated会提供必需的工具。只需要20分钟就可以制作一份面包布丁，味道也很不错。

制作完成的Plated食物看起来就很有食欲，满足了拍照秀美食的欲望。

用户体验：

“使用 Plated就像是一种享受，从注册到实际操作都很简单，不需要在食品店里花时间挑选食材或决定份量。

这非常适合初学者，不会手忙脚乱，如果更先进的烹饪方法还可以制作更复杂的食物。

虽然 12美元一份的价格有些昂贵，但是剩下的食物足以再做一顿第二天的午餐。我可能不会选择长期订餐服务，但如果未来几周我知道自己会忙，或是我想做一餐美味的健康食品，我一定会选择Plated。”