中国互联网餐饮外卖市场专题研究报告2015

近日，易观智库发布了中国互联网餐饮外卖市场专题研究报告2015，主题为《外卖市场群雄逐鹿，多点布局竞争升级》。

该报告从4个方面分析了中国互联网餐饮外卖市场，这4个方面分别是：发展背景、发展现状、典型厂商竞争分析、趋势与发展分析。

**，发展背景：外卖是餐饮O2O大趋势下更细分价值诉求，伴随中国互联网餐饮市场的扩张而扩张。

第二，发展现状：随着信息化水平的提高、消费水平的提高、资本的推动，在2014年呈**性的增长，交易规模比2013年增长了60%，其中美团和饿了么占2014年全部订单份额的近60%。调查显示，中国互联网餐饮外卖市场从2014年开始，进入市场启动期，BAT大佬纷纷发力，投资活跃。预计在2016年开始，进入调整发展期。

中国互联网餐饮外卖市场的发展瓶颈包括：送餐物流速度不稳定，商户信息化程度低、食品安全问题、学生用户占比大。谁解决了这些瓶颈，谁就赢得发展优势。

第三，典型厂商分析：对5家代表性企业进行了模式解析，包括提供的产品和服务、用户规模和数量、营销方式、企业运营方式等，这5家企业分别是：饿了么、美团、**外卖、来一*、到家美食会。

*后，中国互联网外卖市场的趋势是，**，建立类淘宝-天猫的产业层级拓展战略；第二，建立体系化、产业化的外卖物流行业标准日益重要；第三，不断垂直细分的目标用户群落；第四，互联网化程度快速提升；第五，构建安全标准体系，多维度**食品安全。