方雨：餐饮企业的微信精细化运营

毛爷爷曾经说过，我们要在战略上藐视敌人，在战术上重视敌人。做**，不仅要有宏观的思考，自己想清楚究竟想把企业的公众号做成什么样的；更要在有了目标的前提下，真正深耕好它。任何只求数量不求质量、只求速度不顾运营的发展，都是耍流氓：公众号被荒废，早晚要跪。

餐饮O2O大讲堂第二期嘉宾方雨，带我们一起看看，在“公众号标配期”餐饮企业如何做好精细化运营。

【分享正文】

上回契约和大家讲了餐饮企业**如何吸粉、维护用户和部分存在的误区。我今天打算讲讲餐饮企业的**精细化运营。

精细化是贯彻**运营的全过程，这方面没有一招半式的干货让大家一看就明白的，需要全程贯彻。

现在公众号已经800多万了，基本上是**公众号通货膨胀期，也是标配期，没有特色的**号很难吸引到用户，没有把服务贯彻到公众号上无法差异化，更无法让**真正发挥CRM的价值。

(一)吸纳**用户

尽量做到在**上沉淀的是你的已经到店消费过得客户。

上回契约和大家说过用店面的各种宣传资料去吸引客户关注，经过一段时间，你会发现，收效很差，为什么呢，因为客户看到到处都是二维码，都是跪求关注，会很烦，所以要在客户*有意愿和你****的时候引导用户关注。一般来说，客户点菜的时候和结账的时候才有用，其他时候，尽量少去烦客户，人家要吃饭。这里可以从几方面去做，1，让客户消费后买单时告知通过**支付可以获得一定优惠，2，在用户点菜的时候告知用户可以通过**点菜，买单有优惠，**点菜有小菜送等。

已经吸纳了很多乱七八糟不知道来源用户的**号怎么办？没关系，从头做起，发优惠券，发代金券等方式，在和用户对话过程中做好标注，做好分组，把从来不和你互动的用户剔除到一边去。理解？要想精细化就得学会做减法，把和你没关系的用户删掉！

(二)做好个性化服务

上回契约这里也说过就是见人说人话，见鬼说鬼话，实际上就是鼓励大家要用**的**群发接口对用户的属性进行针对性的服务。

例如针对已经到店消费过的用户，发送代金券，或者推送新到菜式推荐，提高客户重复消费率；针对已经领取代金券但还没消费的用户群发消费催促提醒，提高客户回头率。

针对截止目前还没有产生过任何消费的用户可以群发信息提醒开通会员卡的权益（尽量放大其中*好的条件），例如免费机场接送，免费拿茅台一瓶（如果看到这里你觉得成本太高，那只能说明，你压根不适合做餐饮，你还不是商人，你不够奸诈，你不够洞悉人性）等。

同时，也要利用好**的**客服接口，安排专人通过手机端，对用户做好及时性回应，对话就是营销，如果用户在**上咨询后长期无人回应，那这个**基本上废了。