高纤膳食摄入 有助控制腰围

健来福提醒您：高纤膳食摄入 有助控制腰围

临床显示，糖尿病总与肥胖“形影不离 ，细究糖尿病的发病原因, 追根溯源, 肥胖亦是源头之一。在上周五江苏省人民医院营养科“糖人食坊 糖尿病以及肥胖人群减重系列课程上，营养**表示，要预防糖尿病，得*先从控制体重做起。对中国人来说，要控制体重，相当重要的是管理好自己的腰部。在日常饮食中增加膳食纤维的比重，对控制腰围十分有益。

2型糖尿病80%腰围超标

肥胖是如何与糖尿病关联起来的呢?肥胖症者进食量超过机体需要，过多进食刺激胰岛分泌过量胰岛素，出现了高胰岛素血症。由于肥胖症者的细胞对胰岛素不敏感，将进一步促进胰岛素的分泌，使胰岛负荷加重，胰岛细胞增生肥大，长期可导致胰岛功能衰竭而发生糖尿病。另外，肥胖同时还伴有高血脂症，常发生脂肪代谢亢进，使游离脂肪酸升高，加重糖代谢紊乱，更易诱发糖尿病。

有研究表明，腰粗男士的糖尿病患病率可达正常腰围男士的4倍之多。在2型糖尿病人中，80%都是腰围超标者，超标时间越长，患糖尿病的机会就越大。

膳食纤维密切影响腰围

美国科学家发现，测量腰围是预测慢病风险的*好办法。腹部脂肪被认为是身体中“*危险的脂肪 ，一个人患糖尿病、心脏病的风险会随着其腰围的增加而增加。中国人群体脂增加特点，肥胖程度较轻，但体脂方步倾向于在腹部积聚，即表现为中心性肥胖 此类型肥胖易患糖尿病。

在各类营养素中，膳食纤维与腰部肥胖有着密切的关系。膳食纤维可以调节肠胃功能，促进肠道运动，改善和预防便秘、腹泻痔疮，有利于益生菌生长。膳食纤维还能降低血糖峰值，减少胰岛素抵抗，从而减少胰岛素的需要量，降低糖化血红蛋白，减少糖尿病并发症的发生。同时，膳食纤维也有利于降低血脂，预防和改善冠心病、高血压，排出胆固醇，预防胆结石。

美国南加州大学的研究发现，那些减少了膳食纤维摄入的青少年，腹部脂肪增加了21%，而增加了膳食纤维摄入的青少年，腹部脂肪平均减少了4%。

合理规划才能突破“平台期

现代审美常常是“以瘦为美 ，所以很多女性常常都在喊着减肥。实际上，这部分人群并不是人人都需要减肥。而对需要减肥人群来说，更要掌握“科学 二字，需要减少的是人体内的脂肪，而不仅仅是体重。因此减重要做全方位的综合考量，不仅饮食、运动上加以干预，更重要的是培养正确的减重理念，建立良好的生活方式，体重才能“长*久安 。

从营养干预的角度来说，*先要“入不敷出 ，摄入量摄入量小于消耗量。第二，**营养均衡。第三，一定要饱腹。李群说，例如有些减重方式要求减肥者不吃或盲目少食，这会导致低血糖、营养不良和心理崩溃，从而使减重失败。一般来说一周减1-2仅是比较合适的。