加盟餐饮注意事项?三方面和五重点

2015-06-04来源 : 互联网

加盟餐饮注意事项,众所周知,餐饮行业的发展前景好,在众多的创业项目中是一个不争的事实。加盟餐饮注意事项,但是对于很多的想选择这个项目创业的创业者来说,选择了餐饮行业就一定能够创业成功吗?这个答案当然是否定的。加盟餐饮注意事项,那么对于创业新手来说,在加盟这个项目的时候是要解决一些问题,创业者才能很好的缔造这个行业的商机的。其实,就针对于这个问题为大家总结了三方面和五个要点,只要我们能掌握这些,加盟就不用很操心了。

方面一:餐饮行业的原材料涨价。物价的频繁上涨也让宣武门商务酒店餐厅经理彦平感到棘手。“像某酒的价格从1500元/瓶,到1800元/瓶,再到现在的2000元/瓶,这样快速地更改价格,不仅让消费者有被戏弄的感觉,也让我们措手不及。有些菜单不能改单页,只能换全套,做一套至少要花上4万-5万元。 物价过快上涨也让“本高利薄 的小吃行业吃不消。据老北京传统小吃协会会长、北京万丰传统小吃有限公司董事长侯嘉告诉记者,牛肉已从年初的7元多一斤涨到了现在的30多元一斤。

方面二:餐饮行业的租金上涨。根据中国连锁经营协会的调查,2011年,零售企业续租门店的租金平均上涨了30%。有媒体调查更显示,有些企业门店的续租租金上涨达100%甚至更离谱。据悉,零售企业门店租赁期一般在10-15年,从2011年至2015年的5年间,正是零售企业门店租赁到期的高峰时期。一旦到期,物业方几乎都会大幅上调租金,企业利润则被大大侵蚀。

方面三:餐饮行业的招工难。对于很多餐馆来说,招工已经不分时节,成为了一项常年工作。有的餐馆已经将服务员工资从过去的1200元/月提高到1500元、1600元,并且提供食宿,可还是很难留住员工。有餐企老总私下表示,员工犯错都不敢批评,就怕人家不高兴撂挑子不干了。

餐饮加盟店成为了许多创业者、加盟商朋友们的创业**选择。加盟餐饮注意事项,如今的餐饮行业是个值得投资、有发展的行业,如果创业者 想要加盟餐饮这个行业,则需要了解一些做餐饮的注意事项,那么,做餐饮行业的创业者要重视五个要点。

****,做餐饮需要注意什么?走进店面的时候起码要窗明几净,不要显得非常邋遢。**印象是非常重要的!

第二**,服务态度,**感觉如果觉得不错,这时候,服务员的态度非常不错,看起来都穿这统一的服装,很客气的询问(不管一个餐厅的档次如何,服务都不能差)。

第三**,菜品的种类,菜品不能差,人吃东西讲究的是一个喜新厌旧,还有就是因地制宜,看看人家肯德基,能在中**得这样红*,除了其*特的管理之外,就是善于推成出新。这是一个关键点。

第四**,上菜的速度,不管开在什么地方,尤其是现在生活速度的加快,没有人愿意坐在餐厅里闻着别人桌子上的香味自己却吃不到,这样的店子我一次都不会去。

第五**,做餐饮需要注意什么?关于选址等问题,尽量选择人流相对比较大的地方。至于管理,我希望还是在员工素质和厨师技术方面加强。

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