加盟什么店最赚钱,让你"赚"不停

2015-05-28来源 : 互联网

加盟什么店***,想要加盟一家餐馆,你怎么知道好坏。加盟什么店***,类似风味饮食店面,盟主把营业状况说得“天花乱坠 ,天文数字一般的预计营业额,加盟这种店***你信还是不信?

加盟什么店***,*先要做的是进行前期调查,不过,这个调查不能仅看样板店面排多长的队、做多少宣传、给多少赠品,而是要“潜伏 ,以顾客身份仔细计算店面的盈利状况,同样,这样的方法也适用于调查学习同行业的店面,以做到“取长补短 。

加盟什么店***的调查公式:“每月总收入=每餐人均消费额×每天餐位周转率×餐位数×营业天数 ,有的加盟店就是制造大批的人排队,越排人越多,加盟者也越来越多,其实未必是挣*的吧?

我也听说有不少样板店为了加盟增加人气,卖的东西很便宜,但如果你按照他那样去经营,肯定是不**的。以前我做过饭店,一般说,“每月总收入=每餐人均消费额×每天餐位周转率×餐位数×营业天数 ;如果不经常拼桌的话,就可以换个公式:“饭店的每月总收入=每桌客单价×每天翻台率×桌台数×营业天数 。如果要调查,主要内容就应该是:每餐人均消费额、每天餐位周转率、餐位数、营业天数这四项。

也就是说,掌握了这四个要素,就看出来这家店面的经营状况究竟是好是坏,那成本的支出呢?*主要的是要调查他的收入状况,成本对于一个同地区同面积的餐馆来说基本上差不多,如果你能提前获知上述公式里的某个数据那就*好不过了,就可以基本推导出他们宣传的情况是否真实,是否能达到经营目标。

加盟什么店***的调查方法:看什么、怎么看、看几次、啥时看,统统“透 给你

A 人均消费额度

首先评估一下饭店的每餐人均消费额,这个一般比较容易判断,并且店面会有相应宣传。

B 每天餐位周转率

每天的餐位周转率,也就是翻台,也可以在观察人均消费额度的时候观察出来。

C 餐位数

这应该是*好调查的项目,数数就行了,或者问问服务员。这个调查主要是耗费时间精力,难度不大。

D 营业天数

这个按照你要计算的日期区间就行了,当然,调查中也可以通过酒水或原料供应商来获得上述数据,然后按照公式进行大体的计算。

加盟什么店***,现在你知道考察的方法了吧,需要的朋友赶快来参考一下吧....

标签: 加盟店

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