好粥道的品牌文化

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●文人与粥

自古文人喜粥

屈原有“折琼以为馐兮，精琼糜以为[米长] ;李商隐有一*《兰香粥》：“兰香易白杏花天，省对流莺坐椅筵。今日寄来春已老，风楼迢递忆秋千 。宋代陆游，更有一诗：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙 。大文豪苏东坡食粥后诗兴大发，写下了流传千古的佳句：“身心颠倒不自知，更知人间有真味 。《红楼梦》中也多次写到粥，可见曹雪芹深知食粥对健康的重要性。

●话 粥

粥，俗称稀饭，古代叫厚粥、糜、酏、薄粥。

早在《周书》就有“黄帝始烹谷为粥 的文字记载。

清代的黄云鹄著的《粥谱》对食粥养生颇有讲究，认为糜粥对于养老*为相宜。“一省费，二味全，三津润，四利隔，五易消化 ，好处甚多。明代诗人张方贤写有《煮粥诗》，其中有一句话是说“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长 ，说出了粥的那种淡而悠长的味道。人不分南北，时不论春秋，食粥之风，源远流长。真可谓一碗下肚气通顺;二碗下肚体通畅;三碗下肚血脉张。酣畅淋漓，快意人生不过如此也!