中国咖啡每年10%递增可望成为咖啡大国

“我不在家就在咖啡馆，不在咖啡馆就在去咖啡馆的路上“，这是维也纳艺术家的生活自白，也是大多数西方人的生活写照。而在中国，喝咖啡的风气是在上世纪90年代后在都市白领中兴起的。在*近的二三年时间，中国的咖啡消费明显增长。

目前中国的咖啡量正以每年10%的速度递增，可望成为世界上*具潜力的咖啡消费大国。在西方社会，咖啡如同茶之于中国人，咖啡是他们日常的生活中的必要组成部分，而在当前的中国社会，咖啡馆消费既是城市新兴阶层和西方的舶来品，所以在市场定位上偏向于双高一低的人群(高收入、高学历、年轻化)，价格自然不菲，平价店、便利店严重缺乏。在西方国家，咖啡消费已成生活常态，价格很低，便利店随处可见。

有数据显示**平均每人每年喝448杯咖啡，拿台湾来说，每年咖啡进口量两万多吨，相当于30亿杯咖啡，人均200杯每年，从而推断出中国大陆的咖啡市场潜力是何等的*大。在西方已流传这样的一种说法：21世纪，**咖啡业是仅次与石油的*大商业产品，增长率5年8倍，咖啡从业人数过亿。