告诉你品尝研磨时光咖啡的最佳方法

研磨时光咖啡温度：研磨时光咖啡饮品的*佳温度是85-88摄氏度。因为普通咖啡的质地不太稳定，所以*好趁热品尝。为了不使研磨时光咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为80度，而到口中时的温度为61-62度，*为理想。

一般来说，趁热品尝主人为你端上的咖啡，也是喝研磨时光咖啡的基本礼节。若是一杯品质优良的研磨时光咖啡，放凉以后除香味会有减少外，口感表现与热时是一致的，甚至更佳。

研磨时光咖啡味道：研磨时光咖啡豆中含有大约5-8%的糖分，烘焙后大部分转化为焦糖，这是香味和苦味的来源，未转化的糖分留有少许甜味;烘焙时释放出丹宁酸，与焦糖结合，产生略带苦味的甜味。所以，人们对咖啡的味感一般会有苦、酸、甜、香、涩几种。

研磨时光咖啡适量：喝研磨时光咖啡不像喝酒或果汁，一满杯的研磨时光咖啡，看了就失去喝的兴趣。普通都只到七、八分满为适量，份量适中的研磨时光咖啡不仅会刺激美味感受，喝完後也不会有腻的感觉，反而回味无穷。同时，适量的研磨时光咖啡能适度的促使身体**疲劳，头脑为之清爽。