看含乳饮料企业如何胜出

当下，含乳饮料已成为年轻人的*选饮品。有数据显示，我国乳饮料市场每年将保持18%以上的高速发展，其消费群体主要集中在"80后"、"90后"的青春人群，把握这部分消费群体的需求是品牌成功的关键。因此，含乳饮料也成了很多饮料生产企业的必争之地。

娃哈哈营养快线，小洋人妙恋果乳，都是含乳饮料领域里的**了，2009年9月，可口可乐旗下的美汁源推出"果粒奶优“这个新品，含乳饮料市场竞争愈加激烈，饮料企业想要分到这块"肥肉"还要多下功夫。

市场定位

例如娃哈哈营养快线瞄准的是都市上班白领，"早餐喝一瓶，精神一上午"的广告语应该早已深入人心，营养快线也成了很多上班族的饮料佳选。想要打入市场，*先要考虑的就是消费人群，产品卖给谁?谁会买我们的产品?是企业应当*要考虑的问题。城市市场是娃哈哈，可口可乐，蒙牛等***销售的主要地区，他们的品牌历史较久，消费市场深远，新品的推出可以依靠品牌的原有影响力逐渐打入市场。区域性的品牌，如一些小型的地区性的食品饮料企业，可以针对区域市场、乡镇市场，借助低价进行销售，主攻小区域。

产品创新

创新是每个产品在投入市场后的必经之路，没有任何产品能够永远墨守成规，而得到消费者的一直青睐。在口感、口味上的创新是*要的，很多含乳饮料都是牛奶加果汁的组合，选用醇正果汁加上新鲜的牛奶，在这个基础上可以转变为多种水果组合或者是水果加蔬菜的组合。蒙牛果蔬酸酸乳就是牛奶+水果+蔬菜的新鲜组合，再加上广告的宣传效应，很受年轻消费者的欢迎。在技术方面，可以多注重研发新工艺，新产品，占有更多的市场。在包装设计方面的创新同样可以吸引更多消费者的眼球。

品牌塑造

品牌已经成为消费者选购产品的一大标准，消费群越来越趋于时尚化，年轻化，鲜明富有个性的品牌才能更多俘获消费者的购买欲望。解渴、口感是消费者购买饮料的物质需求，在满足这一需求的同时，更应当注重精神上的共鸣。例如娃哈哈营养快线，**夸奖员工的广告情节，很容易让白领上班族产生共鸣，正是针对目标消费者，让她们感受到饮品的精神价值。营养快线2009年的销售已经超过了100个亿，其广告**销售的影响显而易见。

虽然混搭成为一种流行，相关产品越来越多，但是至今并没有统一的行业标准。但是在含乳饮料方面，2008年11月实施的《含乳饮料国家标准》，对含乳饮料的范围、贮存温度、运输环境做出了规定。对于饮料企业发展含乳饮料产品都将有一个规范的制度约束。今后，在相关政策法规的规范下，在市场环境的逐渐成熟中，含乳饮料一定可以成为饮料市场的主力军!