冰淇淋无法抵挡的美味

随着天气越来越热，冰淇淋成为人们解暑降温的*好选择，冰淇淋，是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品。

冰淇淋口感细腻、柔滑、清凉的消暑食品，是一种**的发泡雪糕。**的冰淇淋品牌哈根达斯总裁LucioRizzi先生表示，其实冰淇淋是要用心去品味的，在品尝时，如果稍稍使用些小诀窍，说不定会有意想不到的感受。

冰淇淋

冰淇淋的制作方法

准备小半杯的白砂糖、一勺可可粉、两勺的速溶咖啡(我用的是雀巢的)、两杯牛奶、一勺玉米淀粉、一勺半香草粉、还有就是一块巧克力，打蛋机和冰淇淋机。

*先要准备一大盆冰水待用，半杯牛奶，倒入玉米淀粉，然后搅拌至充分的溶解，放在一旁待用，剩下的牛奶倒入锅中，加入可可粉、白砂糖，用中*加热，加热过程中用打蛋机不停的搅拌，直到沸腾以后加入速溶咖啡，把刚才调好的牛奶、淀粉混合物倒入锅中，和刚才煮沸的混合液融合，继续用中*煮，一边煮一边搅拌，沸腾后立刻断*。

加入香草粉和一半的巧克力，要注意一定要用打蛋机不停的搅拌，把锅放在准备好的那盆冰水中降温，降温的时候要不停的搅拌混合液，*后把我们做好的混合液我们叫做冰淇淋液放入冰箱里冷冻一个晚上，第二天按照冰淇淋机的说明，倒入冰淇淋液，很快就能吃到好吃的巧克力摩卡冰淇淋啦!

把冰淇淋拿出后，放置一段时间再食用，让冰淇淋的浓香渐渐散发出来，增加整体风味。视觉享受：享受冰淇淋是一种全方位的体验，*先需要用眼睛去欣赏它的美妙"体态"。善用汤匙：挖一小匙冰淇淋，将汤匙翻转过来放入口中，使冰淇淋直接触及舌头。

在舌头上含满一层冰淇淋，轻舔嘴唇，让多层的味道散发出来。闭紧嘴巴，将冰淇淋的香味带到鼻子，用嗅觉去感受它的香味。充分享受完冰淇淋的甜、香、滑后，接下来就可让胃部感受它的凉爽了。