九龙斋酸梅汤补夏新饮品

不知不觉间，2010年的"立夏"已然悄悄来临。"立夏"在我国二十四节气中是一个比较重要的日子，象征着夏季的开始。所以，自古以来，我国民间就有许多有关立夏的习俗，有些习俗至今还保留着，"补夏"就是其中之一。

在民间传统中，"补夏"的方法有很多，除了一些如称体重、不坐门槛以预防疾病这样的迷信之举外，其实还真有不少科学方式。比如吃蛋，特别是吃咸鸭蛋就是一个"补夏"的好办法，因为咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的*选。

另外，不少地方在立夏还有饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬。这从医学上来说也是有道理的，因为立夏开始后，人体消化功能变的弱化，饮食上需以低脂、低盐、清淡、多维为主，茶水就正可以消积食、健脾胃，从而帮助人们避免苦夏。

当然，当这些历史悠久的"补夏"传统流传到今天时，早已被今人取其精华去其糟粕，以更为科学合理的方式将其运用到自身，比如在白领圈中就流行起喝酸梅汤来补夏，特别是九龙斋酸梅汤等北京***推出的***酸梅汤更是受到白领族们的青睐。

在白领们看来，茶水不但冲泡起来不便，其中还含有大量的***，不是人人都适合大量饮用。酸梅汤的功效同样可以解油腻但不会导致这样的问题。

酸梅汤的制作很简单，由乌梅、山楂等原料熬制而成的酸梅汤，不但可以消油解腻、降低血脂，更蕴含了大量的微量元素和膳食纤维，能及时补充人体在炎炎夏日中大量流失的养分。另外，九龙斋酸梅汤等***酸梅汤由于不含有任何化学添加剂，不只营养成分保存完整，口感更是酸中带甜、清远悠长，苦夏的白领们正可以借此大开食欲。

不仅如此，当今饮品市场上的酸梅汤大多包装精美、方便易携，极为适合工作忙碌的白领们随身携带，因此，以酸梅汤补夏防苦夏就成了今年白领们夏季养生的新时尚。除了"补夏"外，在立夏时节我国民间还有许多饶有趣味的习俗，随着时间这些习俗都在慢慢回归，这不但表现了人们祈求身体健康、驱邪消病的美好愿望，也给这个节日增添了丰富多样的色彩。