厦门大学的同学在弗兰哥西餐厅学礼仪

弗兰哥西餐厅，给人一种浪漫的感觉;西餐礼仪，体现一个人的内在。

厦门大学嘉庚经贸学社与外经贸双实协会的同学携手在北区弗兰哥西餐厅餐饮开展经贸礼仪月系列活动之西餐礼仪培训活动。此次培训的主讲人是弗兰哥西餐厅的经理。

弗兰哥西餐厅西餐礼仪培训伴随着轻柔的乐声，在淡黄的灯光下开始了。

弗兰哥西餐厅服务员一边为大家上餐前的水果沙拉和面包，弗兰哥西餐厅经理一边为大家开始讲解西餐礼仪。*先，弗兰哥西餐厅经理先向大家介绍西餐餐具各自的作用，并展示每种刀叉摆放所代表的意思;接着弗兰哥西餐厅经理介绍了两种不同面包的正确吃法，社员们边听边实践。在上牛排的同时，弗兰哥西餐厅经理为我们介绍了一些关于红酒的知识，因为红酒是吃牛排时必须搭配的，她还为我们展示了红酒的鉴别方法，如何开红酒，如何倒酒，倒酒时该注意的礼仪等。在弗兰哥西餐厅大家实践完如何吃西餐后，弗兰哥西餐厅经理带大家回忆红酒的开瓶、倒酒等知识，接着告诉大家要如何品红酒以及如何品咖啡。

在弗兰哥西餐厅一个多小时的西餐礼仪培训，不仅让大家品尝了美食，还学到了西餐中重要的礼仪。