老年人吃什么鱼好 四种鱼可以常吃

鱼肉口感细腻，营养价值更是非常的好，对于老年人和孩子来说更是滋补的圣品，对于健康更是非常有利。老年人和孩子一样需要我们的照顾，在营养上我们更要精心的呵护。老年人吃什么鱼好?鱼肉的营养价值高，更含有我们所知道的甘油等营养物质，对老年人来说当然更有好处。那么，老年人吃什么鱼好呢?家有老人可要来来看看哦!

老年人吃什么鱼好?美国老人心脏学会2001年**成人每周至少吃两次高油脂的鱼。高油脂的鱼包括：鲑鱼(Chinook、Coho、Sockeye、Atlantic)、金枪鱼、鲭鱼(鲐鱼)、美洲鳗鱼、淡水鲟鱼、鲱鱼、沙丁鱼、淡水鳟鱼、鲤鱼、大比目鱼、剑鱼、黑鳕鱼及大黑鱼等。

至于鱼油为什么对预防血管疾病有效，现在还不十分了解。但是至少我们知道Ω-3对身体的影响有三方面：Ω-3可以预防血液凝固，血栓的形成常常引发脑中风;Ω-3还可以预防心率不整，心率不正常是心脏病发的原因;Ω-3也可以降低血胆固醇和血压。

老年人吃什么鱼好?四种鱼值得**：

老年人吃什么鱼好?鲑鱼(三文鱼)

1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防*心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。[5其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;

2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

鲑鱼老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。

老年人吃什么鱼好?金枪鱼

由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人****的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。老年人吃什么鱼好?鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有微生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素。金枪鱼中不饱和脂肪酸DHA廿二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸，含量居各种食物之*。DHA被人们称之谓脑**，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和*疗心脑血管疾病有着特殊的作用。

老年人吃什么鱼好?鲭鱼(鲐鱼)

鲭鱼为中国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高。鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。

1.鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物;

2.鲭鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)，EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用;DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着**重要的关系。

老年人吃什么鱼好?沙丁鱼

每周吃两次沙丁鱼可能会帮助你的心脏!这里有五种为什么将沙丁鱼放置到你的餐桌上的原因。

**，稀释血液

第二，帮助扩张血管

第三，防止潜在致命血凝团的形成

第四，防止高血压以及脂肪量的提高

第五，保护心脏跳动的不正常

老年人吃什么鱼好?因为沙丁鱼含有丰富的能够促进健康的Omega-3s、EPA和DHA。这些基本的脂肪酸能够帮助身体里的血液流动畅通，保持一个健康的心脏，防止患心血管疾病的可能性。简单来说，沙丁鱼是保持一个健康心脏的重要方法。

家有一老，如有一宝，老年人对社会作出了*大的贡献，在他们年老时我们更要给予更多的关怀。老年人吃什么鱼好?关注他们的身体健康，关注他们的生活习惯，让他们生活的美好而开心更是我们应该做的。