台湾阿婆茶叶蛋:我们应该向她学习什么?

2015-04-07来源 : 互联网


前不久,一则名为“一毛*奶奶”的故事蹿红社交网络,让千千万万网友感动落泪。年届65岁的老奶奶名叫程应清,在南昌桂旺巷摆摊卖小吃,寒来暑往,这已是她第20个年头。20年里,程奶奶的小吃一直是1毛*1串,从未涨价。“**能*到30元*,我就很满足了”,程奶奶说。

面对这位勤劳善良的老奶奶,有的食客却邹起了眉头:她的东西干净吗?

而千里之外的宝岛台湾,在日月潭的玄光寺,则上演着这样一幕情景:一家名为“阿婆茶叶蛋”的店门前,络绎不绝的游客排成长龙,有的游客一口气吃下10个茶叶蛋,更有甚者***买下好几十个,**娘直替他们担忧:买这么多,吃得完吗?

这位**娘如今已逾耄耋之年,成为84岁高龄的阿婆。与程奶奶类似,她一个人撑起了这个店面;不同的是,依靠10新台币的价格,她每天能收入好几万新台币的利润。

同样做小吃,一个饮尽风雪,只能勉强维持生计不说,还要遭受消费者诟病;一个驻足家中,却能将生活过得甜美富足,且大受游客称赞。阿婆的成功,有怎样的背后故事?而大陆人,尤其创业者,又该想她学习什么?

一把雨伞

阿婆茶叶蛋之于日月潭,**是限囿于一个几十平米的门店,而是一组当地的地标,一个文化的符号。在台湾,它的知名度绝不逊于高达509米的台北101大厦。

为何会这样?这要从一把伞说起。

阿婆名叫邹金盆,是土生土长的日月潭湖畔人氏。连接日月潭的众多岛屿,离不开当地船夫的撑杆摇橹,邹金盆的丈夫自然加入了船夫行业。

旺季到来,船舶不断穿插于各个岛屿之间,船老大们没了停下来吃饭的时间。心疼丈夫之余,邹金盆也看出了一丝商机。不久后,一家名为“靓妹茶叶蛋”的店铺在玄光寺码头附近诞生,当时的邹金盆,还是一名不满20岁的少女。

邹金盆的甜美外形,加上台湾人特有的可亲性格,很快博得船老大们的喜爱,“靓妹茶叶蛋”于一夜之间名声鹊起。到现在,旅游到玄光寺,那些船夫们还会帮忙做宣传:上岸后,你会看到“日月潭之花”,而她的茶叶蛋,与她本人不相上下,只不过——船老大嘿嘿一声,强调说:那是几十年前的事了,当时两岸观光还未开放。

船夫的宣传,很快传到***耳朵里。**38年,他带着儿子,慕名去到“西施茶叶蛋”品尝。当时台北的天,下着沥沥小雨,***身无外物,只能把随身带着的一把伞给了她,说:这是我吃过的*好吃的茶叶蛋。

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随即,***责人“轰走”了码头附近所有茶叶蛋门店,**留下了“西施茶叶蛋”,让其成为当地唯一有铺面、有营业执照的茶叶蛋售卖商。

因为这把伞,很多年后,马英九去了“阿婆茶叶蛋”,亦是赞不绝口;后来到了大陆,马英九频频给阿婆茶叶蛋做宣传,以致惊动了央视,CCTV为此对邹金盆做了一次专访。

2008年,台湾开放了大陆居民赴台旅游的政策,每天成千上万的游客量,邹金盆的茶叶蛋开始供不应求。邹金盆多次说要退休,但每**,依旧能看见她忙碌的身影。或许,她放不下的,是那把伞,是蒋氏父子以及台湾同胞对她的信任。

标签: 餐饮

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