看大学生如何白手起家

卖臭豆腐挣*吗?提到卖臭豆腐创业，想必大家都会有此疑问。如果你在街上看到一个人骑三轮车卖臭豆腐，让你联想这份小小生意会成就一番开的起宝马的**人生，想必你很难会相信!但就有一位自主创业的大学生做到了。下面我们就看看这位大学生如何白手起家的吧。

开着宝马卖臭豆腐，这种画面看起来似乎不协调，但此时，你千万别以为这是某位富二代在体验生活。而正是臭豆腐王张岩在指导大家卖臭豆腐。

张岩，从9年前在城里推三轮车起步，到如今已在全国17个省市发展臭里香臭豆腐直营和加盟连锁店221家。现在他整天开着宝马x3东奔西跑，传授技术并收取加盟费，年收入过**元。

跑到南方学做臭豆腐

张岩毕业于某金融学院，是一位本科毕业生。2000年底，在莱阳市农业银行担任信贷员的张岩决定下海，自谋职业。转年3月春暖花开，张岩东挪西借5万元在莱阳宾馆附近开设一家金水酒店，可是不到7个月，就维持不下去了。由于对饭店缺乏管理经验，加之熟人多，赊欠导致张岩手上的白条子多达3万多元。

2001年11月5日，张岩夫妻将饭店转手承包给别人，去浙江义乌打工。

3 个月之后的**晚上，在义乌化工路一个拐角，从来不靠近臭豆腐的张岩，**次往前凑了凑，而且**次品尝臭豆腐。张岩对身旁的妻子说：这个玩意很好，外酥里嫩。不是一般的好吃。有了**次，就有第二次。隔一两天，张岩就跟妻子去一趟臭豆腐摊。*终达到**不去都难受，越吃越上瘾。

2002年春节，张岩夫妻没有回家，而是赶到浙江绍兴农村拜师学艺，制作传统臭豆腐。3个月里，张岩与妻子盖秀凤掌握了民间配方和臭豆腐制作技术。

**车臭了重学艺

臭里香享誉岛城

2002年5月8日，张岩夫妻带着仅有的1000块*来到青岛，在大连路一个小区租用了一家**，用一辆200元*买的破三轮车当简易作坊，开始做起臭豆腐生意。

可是，他开张营业的**车臭豆腐就做砸了。做出来后，味道总不对，看上去也不正宗。买来的30斤豆腐，没有一块成功，只能饮泪倒掉。

第二天，张岩与妻子再度返回绍兴学艺。

第二次返回青岛的张岩，做出的臭豆腐味道纯正，一推出就顾客**，每天傍晚五六点钟，赶到大连路购买臭豆腐的人排起了长队。

半年后，张岩**家绍兴臭豆腐直营店在青岛大连路开张，接着中山路、延安二路、辽宁路等9家直营店陆续营业，臭里香成了岛城名吃。一位徐女士吃上了瘾，是延安二路臭里香的常客。有**晚上，她想臭豆腐想得都不行了，来回打车40多公里去买臭豆腐。

连锁店开了200多家

他想臭名远扬

2006年5月，张岩将自己注册的臭里香臭豆腐带回家乡烟台，业务如鱼得水，生意如日中天。截止到今年3月10日，张岩在北京、新疆、陕西、湖北、黑龙江、河南和山东等全国17个省市开办臭里香臭豆腐直营和加盟连锁店221家，吸纳下岗、失业和大学生近300人。

面对记者的采访，张岩说：虎年头3个月，我已经在泰安、聊城和淄博又开设了3家连锁店，收取加盟费3万元，现在正谈着的还有二十几家。张岩笑称，要让自己臭名远扬，让更多的人靠臭里香赚到更多的*。

张岩通过自己努力创业的过程，将臭豆腐打造成人尽皆知的品牌，他的臭豆腐一下子成为声名远扬的产品，从而也让他收获了更多的**。这个故事给我们创业者一个启示：千万不要小瞧小买卖，小买卖也能创造巨额**。