公务员辞职卖烧烤 1000元起家赚百万

公务员是多少人羡慕的铁饭碗，但是有人居然辞掉公务员的工作，去卖烧烤!不满足于现在的工作，辞职创业是很多人的选择，创业中面临的种种困难只有创业者自己知道，今天，为大家介绍一位1000元起家卖烧烤，如今年***的创业者!

其实，创业就像学游泳，在岸上看水下，总觉得危险重重，困难万分，但如果你从不敢下水试试，永远没法学会游泳，而当你跳下水的一瞬间，水温怎样?浮力如何?在水里的感觉如何?可能什么都明白了。

去年我受邀去深圳某个社团作关于创业的演讲，因为大家热情高涨，交流持续到深夜，于是几个朋友邀我去街边吃烧烤。无意间却认出一位老家的小学同学，正在那里做烧烤生意，老友相见分外亲热。

在攀谈中我得知，他原来在老家镇上做公务员，总觉得工作乏味，缺乏挑战，于是怀揣多两千多元，和几个朋友到深圳打拼。我问他：你干这个多久了?，他边忙边答：将近两个月啦!，我问生意怎样?他看看四周，让我凑过去悄悄说：每月纯利五万多吧!，啊!我特别惊讶，一个一平方米左右的烧烤摊，外加几张简易小桌，居然有这么高的纯利，因为当时他生意特别忙，围着买串的顾客太多，我也不便打扰，彼此留下电话，我便匆匆离去。

过了几天，我白天给他电话 (因为白天他们基本上不开工)：你是怎样做上这行的?他笑着说，你想两千多元在深圳能干啥?深圳房租很高，为了节约，我们五个老乡挤在五个平方的出租屋，刚开始，我去找过很多工作，*后都因为别人看不上我，觉得我一没口才，二没没技能，三没打工经验，一周下来，光找工作就花去了我将近一千元。

晚上饿得实在没办法，就去街边吃点烧烤，结果发现深圳的烧烤生意超级*爆，**一般都忙得手忙脚乱，一边烤肉，一边收*，一个晚上下来，至少卖好几千串，当时我就非常兴奋，好像找到了一个金矿，于是晚上我回去，兴奋的思考和规划，兜里只剩下一千元了，怎样才能做好这个生意呢?*终决定，先偷师学艺，之后再做，把握就大，风险也小。

于是我每晚都去一个老乡的摊主那儿吃烧烤，顺便帮他打打杂，收拾桌面，一来二去大家熟了，慢慢我也摸清这行的门道：包括原材料进货渠道，调料怎么配置?不同的菜品的烤制时间，地段的选择，出工收工时段等。

我继续问：那你怎能做到从一千元起步，一月纯利润五万呢!，这时他得意地说：其实这行成本很低，批发几毛*到一元的原材料，烤制出来在这边可以卖到3到6 块，按每晚保守卖500串计算，你自己算算是多少利润?其实在我看来，大城市有很多**的机会，只是这里很多在公司打工的人不愿做罢了，或者不愿放弃现在的薪资待遇，怕冒风险，于是才给了我们这些人更多机会。

那一次通话后，因为彼此都很忙，大约过了半年，我们都没有联系，前几天接到一个电话，又是那家伙，他说大哥我在广州!啊?我说你不是在深圳卖烧烤吗?准备跑到广州来做连锁啊?我原本是想开个玩笑，没想到他一本正经地说：我已在广州开店连锁了，只不过不是烧烤，而是我们重庆的酸辣粉，我已在深圳开了两家，广州这是第一家，这周末开业，大哥一定要过来哦!。

好啊，好啊!到时我一定过来!，我兴奋地说，真为他感到高兴!仿佛看到一颗树苗已经开始茁壮成长起来。突然间，我似乎发现适合于这个时代全新的白手起家创业模式，于是具有强烈的欲望想要传播给大家，这就是今天这篇文章的初衷。终于我明白了创业者与打工者的本质区别是什么?不是资金，不是团队，不是机遇，而是你自己的心态，只要有初生牛犊不怕虎的精神，只要不满足现状，敢闯敢干，思路正确，我想做什么都可以做成功，这就是我今天要告诉创业者的成功秘诀!