乡镇做什么小吃生意好?

2015-03-30来源 : 互联网

做什么小吃生意好?现在各地都有各地特有的小吃项目,今天就来为你介绍一个在乡镇比较**的小吃项目,看看这是个什么样的小吃项目,可以在小乡镇这个小市场**35万吧!

张志权扔掉铁饭碗的缘由很简单,工厂效益不好,没*花。张志权发家的经历也很简单,钻劲儿让他掌握了一手绝活。

1998 年末,他开起了小吃部,收入当然比上班强。河南的表舅来东北,闲聊间提起舅妈做的手撕面。表舅只是随便说说,张志权却上了心。刨根问底地问个没完,表舅又说不清楚,只好说,将来问你舅妈吧!将来?哪成!第二天,他便关了小店,和妻子一道去河南把舅妈接来东北。当时,只是一时冲动,没想到今天就是靠吃这碗面发了家。

回来后的近一个月时间,张志权的小吃店一直未营业。做什么小吃生意好?他开始根据舅妈提供的做法研究手撕面的整个制作过程。和面、醒面、撕面及各种汤料配制,他反复试验了上万次,一个月竟用掉了7袋面粉。做好后,亲友一致反映面好吃,筋道、口感好。此时一套各项指标**到两、*,分、秒的手撕面制作方法已经形成了。他摘掉了小吃部的牌子,大大方方做了个灯箱,绿色手撕面亮亮堂堂地打了出来。与此同时,一张漂亮的菜谱也隆重推出在门口(立式灯箱):绿色手撕牛肉面、绿色手撕猪肉面、绿色手撕鸡汤面、绿色手撕鸡蛋面、绿色手撕肉酱面、绿色手撕菜汁面、绿色手撕薄荷面、绿色手撕素炒面、绿色手撕蕃茄面

起初,人们都尝尝新鲜,可这一尝不要紧,头回客,都变成了回头客。这条小吃街上,兰州抻面、手擀面、蒸饺等面食部显得冷清起来。

他家可*了!有时候,屋里的座位满了,客人就在外面等,有着急的主儿,干脆端着到外面吃。做什么小吃生意好?两个出差的黑龙江人,就吃好了手撕面,每天必到。他们说,每碗3-4元实惠,味又好,还有**送的清汤喝,每天换一种面,吃够5个轮回再回家!张志权说,虽然是句玩笑话,但他们能天天来,就说明我这面还够味儿!为啥叫个绿色手撕面?现在人们喜欢吃绿色食世界创业品因为它***、***。我家的面没有任何添加剂,**用手撕成条,就像人家吃凉拌西红柿用手掰,而不用刀切一样,不会带有任何杂味,再加以各色配料佐汤,又好吃,又时尚。一位常客说:我在家里也试着像您那样撕,可怎么也撕不成条,竟是一些面片面疙瘩呀!张志权笑而不正面回答:因为我的手没长在你的手上呀!

生意*爆不止。夫妻俩忙不过来了,请了两名小工,有了人手,他们又增加一些简单的小炒、凉拌菜,效益自然又增长了一截。做什么小吃生意好?王金刚是小工中的一个,后来成了另一家绿色手撕面的**,生意也一样红*。

说起王金刚开店,夫妻俩还闹了很长时间捌扭。妻子坚决不同意他把和面技巧教给王金刚,可张志权认为他家里又困难,几百元的收入根本不够供两个弟弟上大学。张志权费了好大劲说服妻子,王金刚的店才开起来了。2001年10月,小区规划,楼区附近的出租屋一律拆除。当然,他们的手撕面馆也未能幸免。

没事做了,张志权静下心来,算了一笔细账,他自己都有点不信,仅有两万人口的小镇,三年下来,去除生活费用、税务等各项支出,竟存下了35万

张志权人闲着,脑子可没闲,如今,他又有了新的升级冲动:一边找店址,一边忙着打探有关产品注册事宜。做什么小吃生意好?妻子嘲笑他异想天开,想做中国的麦当劳,他却认真地说:咋的!明天的事,你能说准咋的!

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