蛋糕店怎么开?开蛋糕店都需要什么?

蛋糕店怎么开?开蛋糕店都需要什么?现如今随着人们生活水平提高，蛋糕成为日常食品。开蛋糕店如何?蛋糕店怎么开?开蛋糕店都需要什么?下面小编就来为您详细的介绍一下蛋糕店的生意，教您蛋糕店怎么开，告诉您开蛋糕店都需要什么!如果有兴趣不妨来围观一下!

蛋糕店怎么开?开蛋糕店都需要什么?蛋糕店生意前景可观

新鲜食品是现代人们的*爱，已经成为一种时尚生活趋势。开蛋糕店都需要什么?开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营者。蛋糕店怎么开?只要你的蛋糕和甜点口味新鲜*特，价格合理，能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。

星期三，下午3点，思思和员工给刚刚从厂家订做的蛋糕车清洗消毒。蛋糕店怎么开?半个小时后，她要跟员工一起，将店中崔师傅制作的蛋糕放入车中，拉到附近的一家菜市场门口做推销。车中除了各**人的蛋糕外，思思还吩咐员工将部分蛋糕切成咖啡方糖大小，并且挨个插上牙签，以便让过往的人可以先品尝一下味道。开蛋糕店都需要什么?她记得在一期杂志中看到过，现场品尝是一种**的推销方法，而且成本很低。当然，随车携带的还有近日刚刚印刷好的宣传单。

思思的琪香蛋糕店是2个月前刚刚开业的。2005年她通过考察后发现，蛋糕店怎么开?在北京崇文区花市街上建起了大量的中**住宅小区，但周边却没有一家蛋糕店，一直想创业的她动心了。开蛋糕店都需要什么?在2005年3月，她报名参加了一个蛋糕烘焙培训班后，就开始张罗着在这个地区选择店铺。

蛋糕店怎么开?开蛋糕店都需要什么?选店盯准朝向

琪香蛋糕店在一条东西走向的小街上，街南面是大部分业主已经入住的小区，街南则是一排底商商铺。蛋糕店怎么开?这条街并不繁华，但是租金很高，不到30平米的店面，每月租金7000多元。开蛋糕店都需要什么?其实在另外一条街上同样有店铺出租，40多平米的店面每月租金也是7000元。思思曾在两个店面中选择了很久。但是她很快发现，另外一条街的店面虽然也面对一个很大的小区，但一来正对面的小区比较老，蛋糕店怎么开?二来这个小区为方便车辆管理，因此将大门分为入口和出口，思思看中的那个店铺面对的正好是出口。在她看来，出口不如入口好，很多人可以在下班回家时挑选一些糕点，而不会在出门时购买糕点随身携带。

开蛋糕店都需要什么?现在的店面不仅正对着小区的车辆入口，而且这条街是周遭小区居**要活动的区域，蛋糕店怎么开?一方面东边紧邻的一条南北走向的街上搬来了农业银行、工商银行等几家银行，要去这几家银行，思思所在的这条街是*近的往返路线，另一方面西边东西走向的街上，还开着附近*大的一家邮局和超市。

当然，思思*关注的还是附近小区的居民构成，她甚至在几个小区开始入住装修时，蛋糕店怎么开?挨个到工地上了解，除一部分回迁的居民外，大多数都是家庭收入1万元以上的居民，开蛋糕店都需要什么?她觉得这对自己开蛋糕店极为有利。于是在交了租金后，思思的蛋糕店就开始紧张的筹备。

蛋糕店怎么开?开蛋糕店都需要什么?**点评

无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：要开店，选址是关键。蛋糕店怎么开?知名蛋糕店的选址要求繁华，像元祖就明确表示，开蛋糕店都需要什么?加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。

蛋糕店怎么开?开蛋糕店都需要什么?定位选准特色

在烘焙班中，思思就曾经与不少学员交流，以后开店是专门经营蛋糕，还是销售蛋糕的同时也销售面包。蛋糕店怎么开?从创业者的理想化角度考虑，思思当然希望能够销售自己的有特色的糕点，所以她从一开始就倾向于自产自销。不过在筹备开店时，她也曾犹豫过，因为店租比之前设想的5000元左右高出很多，因此她本来就不算多的资金面临考验。开蛋糕店都需要什么?她曾经想过找厂家制作蛋糕，由她来销售，这种方式可以让她不必花费太多的资金在设备购置上。但是，跑了几家厂家后，她觉得这样的蛋糕总是不如自己制作出来的口味*特，从长远上考虑并不利于发展。

于是思思在店铺周边考察了许久，开蛋糕店都需要什么?她发现虽然周围有一些超市和副食店、菜市场，但是蛋糕和面包的销售却很少。蛋糕店怎么开?如果不单纯做蛋糕，而是加入一些新鲜烤制的面包，说不定能够吸引上班族购买面包当作早餐，这样可以扩大自己店的影响力。

蛋糕店怎么开?至于设备，思思在反复打听后了解到，开蛋糕店都需要什么?蛋糕店中的设备是可以租用的。而面包的制作上，思思并不懂，特别是不了解面包发面团的发酵方法，不过她已经了解到在天坛附近有一家面包店可以提供面包发面团，只需购买回来后稍做加工烤制就可以了。

蛋糕店怎么开?开蛋糕店都需要什么?**指导：

**指导：目前，做蛋糕生意有三种模式，一是单卖蛋糕。蛋糕店怎么开?这是资金投入*少的经营形式，创业资金在5万元左右，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出。开蛋糕店都需要什么?这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，但有一点要注意，必须选择质量有**、信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌。

二是卖蛋糕也卖面包，并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。蛋糕店怎么开?除店面租金、装修费外，投资者还需自己购买生产设备，当然，根据生产商的不同要求，可选择分期付款或***付款。开蛋糕店都需要什么?从目前市场情况看，供小店使用的现烤设备价格不是很高，规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。

三是自产自销，建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量*大的经营形式，投入资金30万元以上。蛋糕店怎么开?在房租和设备的投入上，大约要占去25万元左右。开蛋糕店都需要什么?建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付，或合伙经营，降低房租上***投入的量。

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