“疆岳驴”奶粉热销 价值900元一斤

在新疆岳普湖县，农民几乎每家都养驴。该县在上世纪50年代从山西省引进关中驴，与当地驴杂交，培育出了“疆岳驴”，农民们很多都靠卖驴奶而生，即便不能产奶，还能把驴卖了**。

在该县一个奶站里就养着20多头驴，用于产驴奶，而驴奶每公斤的收购价在20元左右，该农舍主人说，光是卖驴奶，他一年的收入就能有五六万。难怪他们打出了“一头驴就是一个小银行”的标语。

“疆岳驴”奶粉**价值900元一斤

据了解，疆岳驴每天产奶能达2公斤左右，而做成的驴奶粉一盒(480克)能卖到900元。

该县还打算建立标准化的养殖小区，计划养殖400多头疆岳驴，估计每头驴的驴奶收益可达3500元以上。

驴奶的营养价值

驴奶成分与马奶一样，和人奶较为接近，都属于白蛋白奶类，即容易溶解的白蛋白、球蛋白含量高。即使对牛、羊奶来讲不太容易溶解的酪蛋白，由于种属的差异，驴奶的酩蛋白的溶解都较好，因而驴奶蛋白质容易被吸收利用。

驴奶的乳糖含量远大于牛、羊奶，而和人奶相近。驴奶的矿物质虽总体含量不是很高，但其活性相对较高，如钙磷比、钠钾比、铜锌比，均有利于成人和幼儿的代谢吸收。

驴奶的脂肪含量不高，但脂肪球小，易消化。胆固醇难以测出。驴奶脂肪中，不饱和脂肪酸含量高，尤其是能抵消饱和脂肪酸影响的亚油酸组分含量高，因而常饮驴奶可以降低血脂。

驴奶与马奶一样，可以抑杀结核杆菌，这也可能与它含有某些微量的脂肪酸(亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸)有关，所以驴奶可以作为结核病人的辅助食疗食品。

驴奶中的维生素种类多种多样，其中维生素C的含量要比牛、羊奶高5～10倍，可以增强机体抗病能力，所以驴奶也有防*胃肠溃疡、产后二次贫血和消化不良等疾病。