2009梦玫瑰酒庄干红葡萄酒

梦玫瑰酒庄(ChateauMontrose)位于波尔多左岸圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区，在1855年的酒庄分级中，被评为二级酒庄。在*近的一些年份里，梦玫瑰酒庄的葡萄酒质量相当稳定，已经超过了**竞争力的爱士图尔酒庄(ChateauCosD'Estournel)和凯隆世家(ChateauCalon-Segur)酒庄所出产的葡萄酒。现在看来，如果当年的分级休系可以****的话，梦玫瑰酒庄**有实力摘得“梅多克地区一级酒庄”的头衔。

1778年，Etienne-TheodoreDumoulin在圣埃斯泰夫买下了一块80公顷的山坡，山坡上长满了淡粉色的石南花，看上去非常迷人，于是人们将那里称作“玫瑰山”。1815年，有人在这个山坡处创建了一座酒庄，这座酒庄便取名为“梦玫瑰”。其后，酒庄的葡萄园经过几次扩大，到现在为止葡萄园的面积共有95公顷。

酒庄葡萄园的位置非常靠近吉伦特河(Gironde)，因此受河流的影响，夏天葡萄园的温度更加凉爽，冬天葡萄园的温度更加温暖，为生产精品葡萄酒**了**的气候条件。葡萄园内的土壤为大颗粒的砾石、砂土以及少量的黏土，排水功能甚佳。大块的砾石会在白天吸收热量，晚上释放热量，对促进葡萄的成熟起到至关重要的作用。葡萄园的地势为平缓的斜坡，坡上种植着60%的赤霞珠(CabernetSauvignon)、32%的梅洛(Merlot)、6%的品丽珠(CabernetFranc)和2%的味而多(PetitVerdot)。这些葡萄树的平均树龄为40年，平均种植密度为9,000株/公顷，平均产量约为4,200公升/公顷。葡萄采收的时间比梅多克其他地区都要早，均以人工方式采摘。采摘的具体时间是根据**品尝葡萄和技术分析的结果来确定的。酒精发酵沿用传统的方式，在可控温的不锈钢酒槽中进行。发酵期间，葡萄汁会进行日常的循环旋转和大规模的循环旋转。整个装桶过程会持续21天左右，苹果酸-乳酸发酵会在不锈钢酒槽中进行。

梦玫瑰酒庄葡萄酒一直以结构宏大、酒体醇厚、单宁强劲而著称，一般需要窖藏几十年，被称为圣埃斯泰夫的拉图酒庄酒。梦玫瑰酒庄的正牌酒与所有圣埃斯泰夫列级名庄葡萄酒一样，其酒色深浓，单宁强劲，具有良好的结构、复杂的芳香和雅致的酒体，能经得起时间的考验。其中，1990年和2009年的梦玫瑰干红葡萄酒均获得了帕克先生100分满分的*高评价。

2009年，葡萄园前6个月的天气比较温暖，降雨也比较有规律;到了葡萄生长的关键时期——开花期和坐果期，天气变得**。从夏天到秋天，天气一直炎热而干燥，使葡萄果实得以**成熟。直至葡萄达到*佳成熟度时，酒庄才开始进行采收。2009年梦玫瑰酒庄干红葡萄酒是由65%的赤霞珠、29%的梅洛、5%的品丽珠和1%的味而多调配而成。

该款葡萄酒颜色深浓，呈现出红宝石色泽，颜色*深处接近黑宝石的色调。香气复杂，以黑莓和樱桃等水果味为主，伴有香橼和香料(如藏红花)的味道。入口后，口腔中充满了红醋栗、黑醋栗、黑樱桃，以及可可和甘草这种与橡木接触发展出来的味道。其单宁精细，口感纯净柔顺，余味持久，整体来说是一款非常复杂、平衡、令人愉悦的美酒。此酒的余味之长令人难以置信，可以看出这款酒的陈酿潜力不容小觑，预计适饮期为2020-2070年。

帕克先生曾经品尝过该款酒，评价它**融合了1989年、1990年和2003年这3个经典年份葡萄酒的*美妙之处。

在著名的葡萄酒搜索网站(Wine-Searcher)统计的*受欢迎的100款葡萄酒榜单上，去年梦玫瑰酒庄干红葡萄酒排名第15位。排在前3位的酒庄分别是拉菲酒庄、木桐酒庄和玛歌酒庄。

2009 年梦玫瑰酒庄干红葡萄酒，单瓶价格从上市之初的176美元，一路上涨至358美元。而此前另一款RP100分的1990年梦玫瑰酒庄干红葡萄酒，目前的价格已经达到669美元，在近3年中*低价格也有549美元。虽然这种差距还是要与酒龄联系起来进行对比，不过如此看来，这款2009年梦玫瑰酒庄干红葡萄酒在价格上还是具有相当大的上升空间。