谁能取代帕克？

谁能取代帕克?有趣的是，对罗伯特·帕克(RobertParker)的宣布退休反应*强烈的，正是那些*热衷于诋毁他的人。一时间各种猜想众说纷纭。

米歇尔·贝丹(MichelBettane)心中已有答案。贝丹昨晚动身前往勃艮第参加一系列的品酒会，临行前对我透露了自己的看法：“帕克是不可取代的。新生代的酒评家将面对的是不同的受众。每个国家都会产生属于自己的一群专业人士，但他们无法再如帕克般强大到足以成为***的酒评人。所以在我看来，要求帕克的新团队继续保持他当年的影响力，是不可能完成的任务。”

贝丹的这个看法与很多人意见相左，因为他们认为能够取代帕克的人多如牛毛。然而，退一步讲，就算有谁能使出浑身解数得以崭露头角，帕克仍旧无法被替代——因为没人真心希望再看到一个新帕克的出现。我们只需回顾一下波尔多期酒周就明白了。通常在酒评人的明争暗斗还没开始前，詹姆斯·梭克林(JamesSuckling)就会*在众人之前把酒尝遍并**时间公布他的评分，可是从没人拿他当回事儿。帕克虽然总是*后一个才公布自己的打分，但人们却会一直等待，并*终根据他的评分来给酒定价。然而今天，由于各种酒的等级已经基本上尘埃落定，人们也**需要一个新的帕克，市场自会定价。

不管帕克退不退休，酒评人的工作性质都不会改变，用贝丹的话说就是“忠实描述酒的技术内容及具体口感”，而绝非某些人所断言的“口味*裁”。而能做到这一点的专业人士其实少之又少。贝丹自己及其同道中人并不把自己的口味偏好强加于人，而是靠专业的分析来获得信任，这是两种**不同方式。贝丹还曾说过：“我可以给我个人不喜欢或者不符合我对酒的理解的好酒打高分，**没有问题。”

无论如何，酒评人的工作并不是为了自己心目中的“**”摇旗呐喊，而是表彰和追寻“卓越”。这是截然不同的两个概念，前者使人耗尽心力，后者则令人精神振奋。