博若莱知名酒庄

备受世人瞩目的博若莱新酒以其清新自然的风格赢得了众人的芳心，但是请不要忘记，博若莱引以为荣的，不仅仅是新酒，还有那些适合陈酿的葡萄酒，那些来自博若莱**特级村庄的“岁月之花”。不管是哪一种博若莱的酒，它们成功的源动力都来自于背后的一个个知名酒庄，这里才是它们神圣的出身地，灵魂的归属地。这些酒庄一直在以严谨的态度对待每一瓶葡萄酒。

下面我们将为您介绍****村庄中知名酒庄的概况、**之作以及葡萄酒特点。

毕泽酒庄(ChateaudePizay)

所属产区：雷妮(Regnie)

酒庄概况：毕泽酒庄距离里昂约45分钟车程，位于博若莱的中心地带，酒庄*早建于11世纪。该酒庄目前拥有80公顷葡萄园，目前还配有酒店，集**会议厅、度假和葡萄文化旅游于一体，让消费者在享受美酒的同时，享受当地的美酒，享受***的服务。

葡萄酒特点：酒液呈深宝石红色，有非常充沛的黑莓等红色水果的香味，并且夹杂着土壤和蜂蜜的味道，酒体适中，酸度适中，余味中带有淡淡的药草味，整体平衡性良好，犹如一个朴素但又优雅得体的中年妇女。

典岸(VinsDescombe)酒业

所属产区：希露薄(Chiroubles)

酒庄概况：法国典岸酒业是一家拥有百余年历史的法国酒商，自1905年以来，典岸家族四代人都以满腔的**和不懈的努力投身于葡萄酒艺术的培育中。他们对葡萄酒有极大的天赋和经验，对工作也精益求精。典岸酒业于2007年在中国上海成立全资子公司，并在上海市开设**家直营店。

葡萄酒特点：酒液呈漂亮的深红色，初闻有淡淡的草莓的味道，风味凝练，风格含蓄，需要仔细醒酒后饮用。

典岸(VinsDescombe)酒业

所属产区：谢纳(Chenas)

酒庄概况：法国典岸酒业是一家拥有百余年历史的法国酒商，自1905年以来，典岸家族四代人都以满腔的**和不懈的努力投身于葡萄酒艺术的培育中。他们对葡萄酒有极大的天赋和经验，他们对工作精益求精。典岸酒业于2007年在中国上海成立全资子公司，并在上海市开设**家直营店。

葡萄酒特点：酒液呈漂亮的石榴红色，带有甜美优雅的玫瑰花香、樱桃和奶油坚果的味道，酸爽可口，单宁比一般的博若莱葡萄酒更加强劲，适合陈年3到5年。据说这款葡萄酒是路易十三*喜欢的一款博若莱葡萄酒。

拉雪兹城堡(ChateaudelaChaize)

所属产区：布鲁依(Brouilly)

酒庄概况：拉雪兹城堡坐落在博若莱的奥代纳(Odenas)，葡萄园面积为99公顷，虽然该酒庄的产量仅占整个布鲁伊产量的8%，但它生产的葡萄酒却以优雅精美而闻名。拉雪兹城堡尊重风土，酿制和陈放也力求精益求精，在承袭传统方面也可称为*特的布鲁伊酒。从十七世纪起，拉雪兹城堡就形成了自己的调酒传统，其中有三款酒值得**：(1)拉雪兹城堡(ChâteaudeLaChaize)，这款是酒庄的形象大使;(2)老藤系列(CuveeVieillesVignes)是一款佐餐葡萄酒，葡萄全部出自50年以上树龄的老藤，并且使用勃艮第橡木桶陈酿;(3)女侯爵珍藏(ReservedelaMarquise)是一款较不太常见的**酒品，全部在新木桶中陈酿。

葡萄酒特点：酒液呈明亮的宝石红色，清澈透亮，散发着肉蔻、覆盆子、樱桃的味道，还有蔷薇的花香，酒体适中，单宁柔顺，余味绵长，整体平衡感不错。

雷克鲁斯酒庄(BarondeL’Ecluse)

所属产区：布鲁依丘(CotedeBrouilly)

酒庄概况：雷克鲁斯酒庄由雅克•高柔卡(JacquesGajowka)夫妇共同经营，他们具有非常敏锐的市场意识。目前该酒庄共拥有5公顷葡萄园，分布在布鲁依丘东南向陡峭的斜坡上，海拔320米，平均树龄为54年。对于他们来说，葡萄酒不只是酒，更是一种法国的文化，与音乐、艺术息息相关。因此，每年的八月，他们都会邀请很多艺术家来到自己的酒庄，共同度过一个充满着浪漫与**的夏日音乐品酒节。

葡萄酒特点：酒液呈明亮的宝石红色，边缘为浅红色，散发出香料、皮革、胡椒和矿石的香气，酸爽可口，平衡性很好，单宁柔顺，余味比拉谢姿的稍长。

夏特拉酒庄(ChateauduChatelard)

所属产区：圣阿穆尔(Saint-Amour)

酒庄概况：夏特拉酒庄拥有非常悠久的历史，实际上从公元8世纪就开始酿造葡萄酒，在法国大革命时期遭到了严重破坏，后再度重建。2000年，该酒庄被西乐文(Sylvain)夫妇收购，这对夫妇放弃了他们在商业上的成功，*终投身葡萄酒行业。

葡萄酒特点：酒液呈宝石红色，清澈透亮，散发出西梅干、覆盆子和桑葚的味道，还有淡淡的奶油以及皮革的气息，夹带着甘草和桂皮的香味，酒体中等偏高，单宁紧致，但并不咄咄逼人，酸味持久而清爽，整体上结构感强，骨架丰满，具有大酒的风范和陈年潜力。

雅克酒庄(ChateaudesJacques)

所属产区：风车磨坊(MoulinaVent)

酒庄概况：雅克酒庄在1996年被路易亚都(LouisJadot)收购，这也是勃艮第酒庄**次大面积收购博若莱的葡萄园。目前该酒庄的葡萄园面积共有70公顷，分布在风车磨坊、谢纳和墨贡(Morgon)三个特级村庄。

葡萄酒特点：酒液呈深宝石红色，带有明显的烟草叶的味道，伴有橡木和可可粉的香气，黑色水果味成熟稳重，夹带微弱的甘草味，单宁柔顺，余味悠长，适合陈酿3到5年。

乔治•杜宝夫酒庄(LesVinsGeorgesDuboeuf)

所属产区：朱丽娜(Julienas)

酒庄概况：乔治•杜宝夫是一个颇具传奇色彩的人物，他创立的乔治•杜宝夫酒庄是博若莱葡萄酒之王，更是闻名于世的葡萄酒品牌，乔治•杜宝夫先生对葡萄酒的狂热，对品质的不懈追求，以及敏锐的市场触觉，感动着每一个人，因而他也被称为是*热爱葡萄酒，*了解葡萄酒的人。该酒庄出产的博若莱新酒在美国和日本也是*流行的，但是乔治•杜宝夫酒庄关注的不仅仅是新酒，还有那些经得起考验的岁月之花，那都是乔治•杜宝夫先生兢兢业业、一丝不苟的结晶。

葡萄酒特点：酒液呈深宝石红，果香馥郁，带有樱桃、奶油爆米花和紫罗兰的香气，伴有一点铅笔和桂皮的味道，酒体适中，单宁柔顺，酸爽可口，余味中带有红色水果的味道。

博若莱的这些知名酒庄，一直秉承着严谨的态度，为世人酿造出了一瓶又一瓶佳酿美酒。在庆祝博若莱新酒节，品饮新酒的同时，当然也不能忘记这些孕育它们的酒庄，如毕泽酒庄、乔治•杜宝夫酒庄等。提到乔治•杜宝夫酒庄，其庄主乔治•杜宝夫更是博若来葡萄酒的风云人物，下一节，我们将一起走近新酒营销之父——乔治•杜宝夫，看看他是怎么样将博若莱新酒推向世界的?