澳洲赤霞珠：玛格丽特河VS库纳瓦拉

赤霞珠(CabernetSauvignon)素有“红葡萄品种**”的美誉，用其酿造出的酒通常有着青椒和黑色浆果的味道，酒香以黑加仑为主，还带有蜜瓜、甘草、烟熏和焦糖等风味。

在赤霞珠的**里，澳洲的地位举足轻重。玛格利特河(MargaretRiver)和库纳瓦拉(Coonawarra)就是该国*重要的两个赤霞珠产区。那么，如果将这两个产区的赤霞珠做个对比，究竟谁会更胜一筹呢?

一、南澳：库纳瓦拉

南澳的库纳瓦拉产区位于阿德莱德市以南400公里的地方，以一捏即碎的表层“红土”(TerraRossa)而闻名，这种土壤排水性佳，底土为白色的石灰土，利于赤霞珠的生长。

赤霞珠在库纳瓦拉的种植面积约为六成，原因就在于赤霞珠与此产区环境的契合。除了土壤之外，这里的气候情况也与波尔多有许多相似之处。

该产区的赤霞珠葡萄酒强劲坚实，耐久存，稠密浓厚。此外，本地的赤霞珠还经常用来与梅洛(Merlot)一起酿制出传统的地区酒款。

二、西澳：玛格丽特河

玛格利特河的气候条件一样可以酿造出非常不错的葡萄酒，其伟大之处就在于此地能自然而然地将每一寸阳光都转化成**且值得长期储存的***红酒。这里的**赤霞珠兼具细腻度和熟成度，具有丰富的层次感。

该产区*为有名的酒庄是一家每年都会举办大型音乐会的露纹酒庄(LeeuwinEstate)。该酒庄的艺术系列赤霞珠(ArtSeriesCabernetSauvignon)葡萄酒也顺利成章地久负盛名，被兰顿分级机构评价为“玛格丽特河产区葡萄酒的精髓”，罗伯特• 帕克(RobertParker)也称该系列葡萄酒是澳大利亚*出色的波尔多式赤霞珠葡萄酒。