皮埃蒙特葡萄酒发力中国市场(1)

2013年6月3日，由皮埃蒙特葡萄酒生产商协会主办，意大利国家酒业促进中心-意尚协办，新食品杂志社承办的2013皮埃蒙特葡萄酒品鉴会在成都凯宾斯基酒店召开，这也是该活动**次走进成都。

皮埃蒙特葡萄酒的特色和优势

本次活动共分为两个部分，**部分是上午10:30开始的针对本地媒体、葡萄酒行业管理人员和餐饮界人士举办的皮埃蒙特葡萄酒**班的培训课程，课程由意大利国家酒业促进中心-意尚的*席代表叶文主讲。

叶文介绍，皮埃蒙特是意大利西北部的一个大区，其葡萄酒酿造业历史悠久地位重要，皮埃蒙特意为“在山脚下”，从名字就可以看出它的地理位置。皮埃蒙特的一部分被阿尔比斯山脉所覆盖，而另一部分被来自利古里亚海的热风从南面吹拂。这使得皮埃蒙特的气候非常宜人，适宜种植葡萄。几个世纪以来，葡萄和葡萄酒成为了皮埃蒙特人文化的一个组成部分。葡萄酒一直是该地区历史和文化的同义词。

皮埃蒙特酿造葡萄酒的历史可以追溯到公元***世纪。近年来皮埃蒙特的葡萄酒生产更趋向于产地保护酒，更加重视质量。现在，皮埃蒙**有18种法定产区保护酒(DOCG )和42种法定产区酒(DOC)。皮埃蒙特有近2万家葡萄酒生产企业，45600公顷的葡萄园，年产葡萄酒240万公升。目前皮埃蒙特正准备为它的葡萄园和美丽风景申报***教科文组织的世界人类文化遗产，此项殊荣法国圣埃米利永小镇也在上世纪90年代获得。

皮埃蒙特葡萄酒被酒迷们形容为意大利的勃艮第，拥有许多小规模的家族式酒庄，而这里对葡萄酒传统制作工艺的尊重和对品质的关注甚至痴迷更令人动容。正如勃艮第以黑品诺著称，皮埃蒙特则以内比奥罗为傲，尽管它不是这个地区种植数量*多的品种，但是形成该地区特色以及品质的**。另外，优雅平衡的巴贝拉，甜美圆润的莫斯卡托以及清新爽口的莫斯卡托甜白都是令皮埃蒙特酒迷们念念不忘的角色。

**班的课程结束之后，皮埃蒙特葡萄酒生产商协会(Piemonte Land of Perfection)负责人接受了采访。在采访中，记者了解到，皮埃蒙特葡萄酒生产商协会成立于2011年7月29日，是皮埃蒙特地区市政局与行业协会之间的对话组织，旨在联合各大协会、保护当地*有的产品，目的是把当地产品**到整个意大利以及**舞台。去年，该组织在上海举办了2012皮埃蒙特葡萄酒品鉴会，今年则带领25家酒庄参加了广交会，成都站之后接下来还会去上海、天津等城市做**。

记者问到，虽然意大利葡萄酒有非常悠久的历史，但是大多数普通消费者一般在购买中更容易选择法国葡萄酒，意大利葡萄酒与法国葡萄酒相比的优势在哪里?协会负责人回答，法国葡萄酒在中国市场的**做的时间确实比较长，在知名度上有一定的优势，但是意大利葡萄酒在成本上更具有竞争力，而且意大利当地的一些特色品种在其它产区很难生产，这种*特性也是意大利葡萄酒的魅力所在。他表示，对于中国市场的**是他们未来工作的重点，2011年，协会已经开通了中文官方网站，并将印发许多图文的画册来宣传意大利皮埃蒙特的葡萄酒。