法国葡萄酒专业成中国留学生新热(1)

提起法国，人们联想到的就是时装和葡萄酒，葡萄酒已经成为这个浪漫国度的象征。

报读学生有增无减

启德教育集团的留学顾问崔少媚表示，近几年中国的葡萄酒贸易发展迅速、市场需求*爆，而葡萄酒专业又属于法国的特色专业，因此受到了很多中国学生的关注。一般10个申请留学高等商学院的学生，就有2个申请葡萄酒管理的课程。她说，目前赴法国学习葡萄酒专业的广州学生也很多，前来咨询相关课程的学生也不少。

经常往返中法两地的红酒行业人士田**在接受本报采访时表示：“如果学酒的话，法国是*选。”她所知的到法国学习葡萄酒专业的中国留学生人数还不少，其中又以在勃艮第、波尔多学葡萄酒酿造的留学生居多。当然，和学经济、艺术的中国留学生人数作横向比较的话，学葡萄酒专业的人数并不算多，但纵向看近几年选择这一专业的中国留学生人数一直呈上升态势。田**表示，据她所知，葡萄酒专业不止酿造专业，还包括葡萄酒管理、侍酒师等。

国内人才短缺好就业

在香港从事葡萄酒贸易工作的吴吟，三年前在法国勃艮第高等商学院取得了葡萄酒贸易硕士学位。她在接受本报采访时也表示，虽然目前在法国学葡萄酒专业的中国人不多，但随着国内需求的增加，报考这一类专业的人数也在呈逐年增加的趋势。她所在专业总共招收13个学生，只有4位来自中国。她的同学背景不一，有一些从事葡萄酒行业8~9年，还有一些是来自**不相干的行业，她的同学中就有来自微软高层的管理者。

两位受访者都表示，法国葡萄酒专业并非贵族专业，学费也并不昂贵。田**说，如果是法国的**大学，例如波尔多第二大学就设有葡萄酒专业，就读的留学生是免学费的，只需要支付住宿和生活等费用，如果留学生课余时间去打工的话，经济压力并不算大;但如果是私立的、较好的专业技术学校，学费就比较高了，一年可能需要1万欧元甚至更高。而吴吟当年的学费是1年1万欧元左右。

对于这一专业的就业前景，两位受访者均称，留在法国不容易，回国工作容易找。田**说，一般从法国的葡萄酒专业毕业后，这些留学生都会希望先在法国找一份相关的工作，但是能与法国企业签订长期合同的人并不多，更多的毕业生是进入法国酒庄或者中国酒业公司工作，中法两地来回跑，还有的毕业生成为*立职业者、从事培训等工作。