怎么拌凉菜家常菜

2015-02-26来源 : 互联网

凉菜,好吃,好做,每个人都喜欢吃,每个人也都会做,食材不同,做法不同,故而每个人的配料和味道都充满差别。下面小编献上几道凉菜的办法,希望大家从中明白怎么拌凉菜家常菜。

拌凉菜材料主料:黄瓜100克,粉皮75克。香菜30克,胡萝卜,球形生菜各50克,黄椒,红椒各25克。

调料:盐1克,味精2 克。酱油25克.米醋15克,精油5克,麻油4克,辣椒粉3克,花生酱5克。

拌凉菜的做法

1.把黄瓜、粉皮、生菜、黄椒、红椒洗净后切成丝;香菜切成段; 胡萝卜去皮切成丝后用盐腌一下。

2.把以上原料拌匀,入盘。

3.辣椒粉放碗里,油倒入锅烧热浇在辣椒粉上,再加入酱油、米醋、麻油、味精、花生酱,调匀后浇在菜上即可。爽口凉菜材料黄瓜两根,粉丝两把,白菜一小棵,香菜三棵,蒜末,盐,糖,醋,料油,辣椒油

爽口凉菜的做法

1、把黄瓜切丝、白菜(可以根据自己喜欢配别的菜)也切丝、粉丝煮熟过凉水。

2、往准好的菜里放蒜末、盐、糖、醋、料油、辣椒油,搅拌均匀盖好盖子放冰箱里冷藏,凉了后拿出来在炎热的夏季吃上一口,那叫一个爽!小诀窍菜和配料都可以根据自己喜欢自由搭配。家常凉菜材料黄瓜,胡萝卜,粉丝,香菜,辣椒油,盐,糖,鸡精,醋,麻酱汁,干豆腐

家常凉菜的做法

1.把黄瓜,胡萝卜干豆腐切成细丝,香菜切段。细粉热水烫断生过凉。

2.麻酱用香油调成汁,倒入主料里,再把调料加入拌匀即可。

标签: 美食

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