饮食禁忌:9食物“代替品”使人加速衰老

2015-02-13来源 : 互联网

 

我们常常会因为只是喜欢或者自认为是健康的,就用一些偏好的食物替代一些不感兴趣的食物,这样的饮食“替身”是不少存在的误区。今天小编帮大家总结了使人加速衰老的9种食物“代替品”,让我们一起来了解一下吧。

饮食禁忌一:方便面代替早餐

经常食用方便面替代早餐,对人体健康和发育都是很不利的。

因为,维持人体正常生理代谢需要六大要素,而方便面主要成分是碳水化合物,其他营养成分很少。

因此,如果长期以方便面代替早餐,会导致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现。

饮食禁忌二:水果代替蔬菜

水果和蔬菜都含有丰富的维生素,为此,许多人以为,只要每天吃些水果,不吃或少吃蔬菜也无妨。

其实,蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物,它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。

人如果仅食动物食品,蛋白质吸收率为70%;若兼食蔬菜,则吸收率可达90%以上。

再者,蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动,起到助消化、防肠癌之作用。

饮食禁忌三:新鲜蔬菜代替冷藏蔬菜

如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有任何问题。

但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了,通常都是储存了几天的,其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。

相反,冷藏的蔬菜就能保持更多的维生素,因为蔬菜采摘之后冷藏,能很好地防止维生素的流失。

饮食禁忌四:畜肉代替鱼肉

只吃猪肉,少吃或不吃鱼肉是多数汉族人的习惯。虽然两者的蛋白质含量和吸收率差异不大,但脂肪的构成却有很大差异。

鱼的脂肪含有较多的某种多不饱和脂肪酸,这种脂肪酸对儿童的大脑发育和预防心血管疾病起着有益的作用。

而畜肉,尤其是牛羊肉,脂肪酸以饱和为主,过多摄入不利于健康。

饮食禁忌五:矿泉水代替白开水

很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质,就**喝白开水,全用矿泉水代替,但是矿泉水也会受到土地中有害物质的污染。

近日,荷兰科学家对瓶装矿泉水进行了分析,结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染。

尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁,但对那些免疫力较弱的人来说,瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

饮食禁忌六:红糖代替白糖

红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的,红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些,其中所含的葡萄糖和纤维素也较多,而且释放能量较快,吸收利用率也更高。

但是,红糖的味道不如白糖那么甜,人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些,所以其实红糖有时候比白糖更危险。

饮食禁忌七:补药代替营养品

不少人在医生建议加强点营养时,却往往去服用各种补药。然而,**指出,补药不可代替营养品。

氨基酸是常见补药,但若不是进食困难,则不必应用,盲目输氨基酸不仅可致过敏反应,对于肾功能不好者,还可能导致肝昏迷、尿毒症的发生。

不少人认为,维生素类药物对身体有益,多吃点无妨,实则不然。

长期服用维生素a、d丸可发生维生素a中毒,出现骨痛、呕吐、瘙痒、脱发脱发等。因此,加强营养,应从调节饮食入手,切勿滥用营养品。

饮食禁忌八:营养品代替天然食品

很多人越来越重视营养,这是好事,但滥用营养品,好事就变成坏事。

把蛋白粉当饭吃,把维生素当水果和蔬菜,认为吃了这些营养品,身体就会长**康。

更有不少人认为,维生素类药物对身体有益,多吃点无妨,实则不然。

例如,大量的维生素c与肾结石形成有关,加强营养,原则上应从饮食调节入手。

如果饮食不够,确需补充时,应该由相关**给予建议,切不可滥补。

饮食禁忌九:昂贵的代替便宜的

贵的,未必就是*好的。比方说,昂贵的鱼翅,主要成分是胶原蛋白。

胶原蛋白的氨基酸构成不全面,跟人体需要的氨基酸构成不甚符合,远不如鸡蛋、牛奶中的白蛋白、球蛋白营养价值高。

与其吃鱼翅摄取那一点胶原蛋白,还不如吃鸡蛋喝牛奶吸收白蛋白、球蛋白来得有营养。

哪些水果禁用保鲜膜包裹

一、不透气,细菌繁殖更快

食品安全**、**食品包装协会常务副会长认为,使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。

因为,西瓜在盖保鲜膜之前,其表面存在细菌和微生物,如果保鲜膜的透气透水功能不好,温度下降慢。

就会导致这些微生物或细菌繁殖得更快,特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。

据悉,保鲜膜太厚,就会导致食物不能“呼吸”到氧气,从而发生厌氧发酵以致腐烂变质。

需要注意的是,一些人会觉得多封一层更能保鲜,其实保鲜膜不但要保持水分不挥发,还要让里面的二氧化碳能够出去,太厚反而不利于保鲜。

二、一些水果不适用保鲜膜

**提醒,并不是所有的食物都需要用保鲜膜保存的。

尤其是一些本身会散发出催熟气体的水果和蔬菜。

例如西红柿和香蕉,用了保鲜膜,会不利于催熟的乙烯气体散发,反而缩短了保存期。

*好的保鲜,就是在尽可能短的时间内食用。保鲜盒在保持水分的同时还能保持食物的味道,所以如果是保存熟食,更好的选择是用保鲜盒。

总结:通过小编上文的介绍,你知道哪9种食物“代替品”会使人加速衰老了吗?你知道饮食禁忌有哪些了吗?一定要注意平时的饮食习惯,不要贪图方便,就忽略了营养搭配,健康饮食非常重要。

我们常常会因为只是喜欢或者自认为是健康的,就用一些偏好的食物替代一些不感兴趣的食物,这样的饮食“替身”是不少人都存在的误区。今天小编帮大家总结了使人加速衰老的9种食物“代替品”,让我们一起来了解一下吧。

饮食禁忌一:方便面代替早餐

经常食用方便面替代早餐,对人体健康和发育都是很不利的。

因为,维持人体正常生理代谢需要六大要素,而方便面主要成分是碳水化合物,其他营养成分很少。

因此,如果长期以方便面代替早餐,会导致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现。

饮食禁忌二:水果代替蔬菜

水果和蔬菜都含有丰富的维生素,为此,许多人以为,只要每天吃些水果,不吃或少吃蔬菜也无妨。

其实,蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物,它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。

人如果仅食动物食品,蛋白质吸收率为70%;若兼食蔬菜,则吸收率可达90%以上。

再者,蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动,起到助消化、防肠癌之作用。

饮食禁忌三:新鲜蔬菜代替冷藏蔬菜

如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有任何问题。

但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了,通常都是储存了几天的,其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。

相反,冷藏的蔬菜就能保持更多的维生素,因为蔬菜采摘之后冷藏,能很好地防止维生素的流失。

饮食禁忌四:畜肉代替鱼肉

只吃猪肉,少吃或不吃鱼肉是多数汉族人的习惯。虽然两者的蛋白质含量和吸收率差异不大,但脂肪的构成却有很大差异。

鱼的脂肪含有较多的某种多不饱和脂肪酸,这种脂肪酸对儿童的大脑发育和预防心血管疾病起着有益的作用。

而畜肉,尤其是牛羊肉,脂肪酸以饱和为主,过多摄入不利于健康。

饮食禁忌五:矿泉水代替白开水

很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质,就**喝白开水,全用矿泉水代替,但是矿泉水也会受到土地中有害物质的污染。

近日,荷兰科学家对瓶装矿泉水进行了分析,结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染。

尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁,但对那些免疫力较弱的人来说,瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

饮食禁忌六:红糖代替白糖

红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的,红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些,其中所含的葡萄糖和纤维素也较多,而且释放能量较快,吸收利用率也更高。

但是,红糖的味道不如白糖那么甜,人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些,所以其实红糖有时候比白糖更危险。

饮食禁忌七:补药代替营养品

不少人在医生建议加强点营养时,却往往去服用各种补药。然而,**指出,补药不可代替营养品。

氨基酸是常见补药,但若不是进食困难,则不必应用,盲目输氨基酸不仅可致过敏反应,对于肾功能不好者,还可能导致肝昏迷、尿毒症的发生。

不少人认为,维生素类药物对身体有益,多吃点无妨,实则不然。

长期服用维生素a、d丸可发生维生素a中毒,出现骨痛、呕吐、瘙痒、脱发脱发等。因此,加强营养,应从调节饮食入手,切勿滥用营养品。

饮食禁忌八:营养品代替天然食品

很多人越来越重视营养,这是好事,但滥用营养品,好事就变成坏事。

把蛋白粉当饭吃,把维生素当水果和蔬菜,认为吃了这些营养品,身体就会长**康。

更有不少人认为,维生素类药物对身体有益,多吃点无妨,实则不然。

例如,大量的维生素c与肾结石形成有关,加强营养,原则上应从饮食调节入手。

如果饮食不够,确需补充时,应该由相关**给予建议,切不可滥补。

饮食禁忌九:昂贵的代替便宜的

贵的,未必就是*好的。比方说,昂贵的鱼翅,主要成分是胶原蛋白。

胶原蛋白的氨基酸构成不全面,跟人体需要的氨基酸构成不甚符合,远不如鸡蛋、牛奶中的白蛋白、球蛋白营养价值高。

与其吃鱼翅摄取那一点胶原蛋白,还不如吃鸡蛋喝牛奶吸收白蛋白、球蛋白来得有营养。

哪些水果禁用保鲜膜包裹

一、不透气,细菌繁殖更快

食品安全**、**食品包装协会常务副会长认为,使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。

因为,西瓜在盖保鲜膜之前,其表面存在细菌和微生物,如果保鲜膜的透气透水功能不好,温度下降慢。

就会导致这些微生物或细菌繁殖得更快,特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。

据悉,保鲜膜太厚,就会导致食物不能“呼吸”到氧气,从而发生厌氧发酵以致腐烂变质。

需要注意的是,一些人会觉得多封一层更能保鲜,其实保鲜膜不但要保持水分不挥发,还要让里面的二氧化碳能够出去,太厚反而不利于保鲜。

二、一些水果不适用保鲜膜

**提醒,并不是所有的食物都需要用保鲜膜保存的。

尤其是一些本身会散发出催熟气体的水果和蔬菜。

例如西红柿和香蕉,用了保鲜膜,会不利于催熟的乙烯气体散发,反而缩短了保存期。

*好的保鲜,就是在尽可能短的时间内食用。保鲜盒在保持水分的同时还能保持食物的味道,所以如果是保存熟食,更好的选择是用保鲜盒。

总结:通过小编上文的介绍,你知道哪9种食物“代替品”会使人加速衰老了吗?你知道饮食禁忌有哪些了吗?一定要注意平时的饮食习惯,不要贪图方便,就忽略了营养搭配,健康饮食非常重要。

 

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