品茶也是一种自我修炼

2015-02-11来源 : 互联网

从小就与茶结缘

一喝就是30年

海南省福建商会常务副会长黄文艺,或许是因为生长在茶乡附近的缘故,五六岁便开始跟着家人一起喝茶,如今,喝茶的时间也至少有30年了。

可以说,小时候不懂品茗,但是1991年,17岁那年,懵懂的黄文艺离开家乡,随着十万人才下海南的浪潮,来到海口一名亲戚家做五金店学徒。自那时起,他渐渐知晓茶中滋味。如今,即将迈进不惑之年的黄文艺觉得,茶更是生活中不可缺少的部分。这件事,可以一直做到白发苍苍。

“我们常说柴米油盐酱醋茶,柴米是必需品,但是茶就是肚子饱后,发现还有一片绿叶的故事,那么美。”黄文艺觉得,品茶也是一种自我修炼。茶自古至今其实就是一片绿叶的故事,给人带来一种生活情调、一种生活方式。在这种生活方式里,人们交流、交友,自我修炼,让生活有了品味。

对于品茗爱好者而言,能喝到一泡好茶,那是莫大的享受。那么,这件事情是不是会上瘾?黄文艺笑着摆摆手,“那是占有而不是拥有的心态了。对于我来说,喝茶这回事就像是吃文昌鸡,文昌鸡好吃,可以天天吃,但是一个月不吃也没事。不能把爱好当成占有,否则那就是一种负担。”

据透露,2008年,茶叶协会成立之时,黄文艺作为**一个非茶商加入,并以个人名义向协会捐款1万元。回想此举,黄文艺笑着说,那是因为很多茶商都是老家人,他们有了好茶都会叫他过去品一品。他还说,在海南,铁观音如今能被大家如此接受,与这些茶人的努力分不开,他希望茶叶协会能越做越大,形成一股气势。

“茶鬼”爱茶如痴

“喝百家茶”广结好友

有着“茶鬼”称号的李晓辉,对茶的追求和痴迷令人动容。在他看来,饭可以不吃,觉可以不睡,为的就是喝到心心念念的那泡好茶。

喝茶的起初,还是李晓辉在东北从军的时候。当时喝的*多的还是绿茶,因为他有一位战友,老家人以种茶为生。通过与这位战友交往,他也开始慢慢接触茉莉花茶、毛尖、龙井、猴魁等。李晓辉说,当时资源非常匮乏,他与战友争论是毛尖好喝还是滇红好喝的情景,至今历历在目。

“我好像天生就长了一个好舌头,对茶的味道很敏感。”李晓辉笑着说,他似乎天生能够比别人更容易分别出每款茶的区别。

不过,真正地痴迷上茶,其实也有机缘。也是从军之时,他的一位四川战友从老家给他寄了一套盖碗,让他专门喝茶用。应了天时地利的老话,温度正好,茶叶很好,泡出来的茶格外甘甜,当时,李晓辉就觉得很神奇,各种滋味千千万万,值得去品。

2000 年,李晓辉才接触到铁观音。有一回,他的朋友拿出了一款珍藏的好茶,但是却认为,李晓辉至少要过10年8年才能分辨出好与不好。从那以后,李晓辉便尝试着 “喝百家茶”。他开始走访各大茶庄,海南的茶庄走遍了,他就走向海南省外。不仅如此,还深入到各大产茶区,了解茶的制作工艺,了解茶文化。

今年,李晓辉来到郑州一个茶叶集中销售地。他一家一家茶店喝,四五个盖碗同时泡,*高纪录,连续几**来,他光顾了200多家茶店。

谈起“喝百家茶”的经历,李晓辉觉得,懂行的人一交流就有惺惺相惜的感受,简单的几句话语,就能知道对方是否是真的懂茶之人。而他,正是因为“喝百家茶”结交了许多好友。

标签: 茶文化

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