普洱茶与白茶的黑白配

为什么要

“藏新茶，喝老茶”

自打刚进入正儿八经喝茶的状态，就不断听身旁的茶友传授“茶经”。其中提到次数*多的，便是“藏新茶，喝老茶”这6个字。

从新茶到老茶，收藏的是时间，收获的是普洱茶历经岁月洗礼沉淀下来的*特魅力。每一款茶都有自己的风格，往往一年内不同批次的茶也会因为阳光、雨水等外界因素的影响而存在口感的差异。当一款茶逐渐走向“老龄”时，差别越来越小，或许会带给你不小的惊喜。

**建议，收藏普洱茶，可选择同一时间、同一品质中价格相对实惠的，“时间会帮你们打磨出味道，入手价越低，***的可能就越大。”

普洱茶的购买、收藏误区

曾任中国茶叶流通协会***的吴锡端认为，目前国内不少商家大肆盲目鼓吹“纯料”概念，事实上，“纯料”指的是单一原料，而不是指单*某一棵树、甚至某一枝丫上的茶叶。“所谓纯料，是一个外延和内涵**模糊的概念，带有**的商业目的。”祥源茶业股份有限公司总经理邓增永表示，与纯料相对的是拼配茶，拼配茶的滋味非常丰富，需要从化学角度来分析其香味的构成。“拼配茶的优点是可以形成稳定的品质特征和特定的品质风格。”

白茶的收藏价值

白茶是中国六大茶类中**不揉不炒的一种茶，****。白茶白毫显露，成品茶呈白色，故名白茶。

**茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用可显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。同时，白茶存放时间越长，其药用价值越高。

“当人们开始关注健康时，就能理解茶本身存在的意义了。对于商家来说，做好健康文章是大有可为的。我们倡导一种健康的生活方式。”业内人士表示，在欧洲，人们喜欢在红茶里加入一些白茶来调味。“调饮茶一直存在，比如西方的奶茶，国内的砖茶以及**的酥油茶等。”

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9月12日，2014普洱茶河南品鉴展示会暨福鼎白茶**周将在郑州国香茶城拉开帷幕，敬请期待一黑一白的“联袂出演”。

展会期间，将有一系列精彩的主题活动：河南省第三届国香杯名优普洱茶评比、普洱茶收藏与品鉴专题讲座、现场压制普洱茶、普洱老茶专场品鉴会、福鼎白茶品牌推介会、大型民族歌舞晚会、篝*晚会等。

同时在本次品鉴展示会期间，主办方还将陆续推出普洱茶珍品，深得藏家之爱的陈年老茶;饱含茶马古道文化的马背砖茶;同时还会教授普洱茶艺、普洱茶鉴赏等知识。