茶具:朱泥小壶,白瓷瓯,电随手泡。
水源:自煎自来水。
品味:
一水:淡黄透绿,入口爽滑,盏底有香,似幽兰。
二水:黄亮,有花香与茶香相间,入喉甘甜。
三水:金黄,入口后齿间、唇舌、两颊、喉均有茶意,香气徐徐绕齿,回甘。壶盖香已被茶叶湿润膨胀后的青草气息代替。
四水:色犹浓,茶汤香淡,入喉重,但不涩。较前水苦,盏有香。
五水:色渐淡,味亦渐弱。无涩,细闻盏底,隐隐有香,介于兰、桂间。比兰香浓郁,比桂香清幽,难以描述。
六水:已是曲终人散,瀹茶时间约为1分钟。汤色黄,有浊感。入口两颊有涩。茶仍有韵。仿佛是相识多年的朋友,少了初识的新鲜,却始终隽永有味,更属难得。
七水:电随手泡水尽,重以娃哈哈纯净水瀹茶,七水韵似胜于五六水。