“日照绿茶”品牌形象提升再添生力军

在岚山云珍生态茶业专业合作社，门外50米即是合作社的有机茶园。瑟瑟寒风中，被厚厚的有机肥包裹、零星遮盖着草苫的万亩茶园，依偎在云雾缭绕的白云山脚下。就在这片茶园产出的“北移春”绿茶，刚刚斩获了第三届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖。

在本届评比中，与“北移春”同台竞争的，有全国19个省、直辖市和自*区选送的茶业样品146只，其中不乏蜚声国内外的知名品牌。送审样品需经过中国农业科学院茶业研究所、农业部茶业质量监督检验测试中心检验，合格后方能入围参评，由**评审团和消费者评审团分别进行审评，分数各占70%和30%。

成立仅仅4年，这已是岚山云珍生态茶业专业合作社第二次揽获***、**奖项。谈起获奖“秘笈”，合作社理事长**明说：“我们优先改变炒茶理念，严格按照规范操作。”合作社组建不久，就坚持高点起步，聘请山东农业大学茶业加工**全程指导，用技术规范改变凭“经验”制茶的传统观念。“好茶必须手工炒制。不急躁，不盲目贪大求量，掌握*候。有时候往往只需要多坚持几分钟，就能收获**的品质。”

同时，**明也坦言，此次能够获奖，更多的是受益于大环境的改善。“除了茶园拥有****的区位优势和土壤优势，更重要的原因是，去年高兴镇采取了史上*严监管措施，禁止茶农乱用药，以往因农户分散种植而导致的质量不可控状态，有了明显改观。”

在小组评分中，“北移春”绿茶在**组的评审，虽然获得93.3的理想分数，但在消费者组，“北移春”遗憾地拿到了82.08的相对低分。“主要原因是日照绿茶市场占有率低、知名度不高。日照生态环境优良，与南方茶相比，日照绿茶有‘叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡’的*待品质，但‘日照绿茶’整体区域品牌的塑造，因起步晚，影响力仍不够强。急需众多茶企凝心聚力，共同为振兴母品牌添砖加瓦。”

当前，随着**“八项规定”的实施，国内茶业营销环境发生了*大的变化，必须下大力气做好品牌，才能在市场中立于不败之地，对此，**明深有感触。目前，合作社的茶业已经远销至南到湖南、北到黑龙江漠河等全国各地。1月3日下午，送走驱车赶来购茶的济南、青岛客户，合作社2014年炒制的1.5万公斤茶基本售馨。