茶茗久服 人有悦志

《释道该说续名僧传》中记载了一则小故事，说：“宋，释法瑶，姓杨氏，河东人，水亲中过汇遇沈台真，请真于武康小山寺，饭所饮茶。永明中，救吴兴，礼致L 京，年七十九。”这则故事是说当时在武康的一个小山夺中，有个姓杨的法瑶和尚，只是以茶叶为食，虽然年迈，但是身体仍很强健，当时的曳帝齐武帝知道很是奇怪，就督法瑶和尚进京。见到这位靠吃茶来养身肢体的名和尚后，齐武帝十分羡慕!

其实，这样的传说在我们的史料中是屡见不鲜的。中医是与中华民族的哲学观、世界观、宇市观息息相通的，讲究从整体、全面的角度来考察人体的整个身体功能，民间所谓“药补不如食补”就是如此。汉代《金匮要略》说：“所食之味，有与炳相育，有与身为害，若得宜则宜体，害则成映。”孙思题在《备急干合方》中就进一步提出：“女牛之本，必资于食，不知食宜者，个足以存身也。”

的确，饮食才是维持生命的物质基础和人体代谢的能量来源，合理的膳食结构，合理地从饮食中汲取一些养分是非常重要的。中华医学典籍中，就有大量的文字记载了它强身健体的功效。如;一代**华佗早在他的《食论》中就指出“茶若久食，益思意”，这就是说茶叶具有健脑益思的作用;在《神农食经》中有记载，说：“茶茗久服，人有悦志”。