茶叶百花齐放铁观音市场何去何从

多元化经营使产品种类日趋多样，岩茶、红茶、绿茶等茶类开始涌入茶叶市场。对于消费者而言，茶叶种类的丰富，能满足多样化的口感需求。然而，对于一直以来专营、主营铁观音的茶企而言，茶类的多样化是否会对原有的经营模式产生冲击?铁观音市场应如何正确对待茶类的百花齐放问题?

据了解，对于大部分企业而言，目前多种茶类的引进，还只是对市场需求所作出的积极应对，但铁观音仍然坚固地占据着茶市场的主角位置，其他茶类只是作为它的补充。

“企业要顺应市场而变，多种茶类的引进还只是市场的一种尝试，是对消费需求多样化的满足。”日春股份公司的总经理王启联表示。在他看来，从普洱到岩茶、红茶的销售热潮，都是一种市场的阶段性需求，而铁观音则不同。由于铁观音拥有深厚的历史积淀，对于生长温度、土壤环境、制作工艺等要求苛刻，在口感上具有其他茶种所无法替代的优势，因此其生命力一直都很旺盛，即使其他茶类的市场份额扩大，它的销量增长的势头还是不会受到影响。

多元经营是跟风还是必然选择?

虽然大部分企业都认为多元经营是顺应市场的一项举措，但是对于还在坚持专营铁观音或正处于企业发展起步时期的商家，他们却在思考，茶类的多样化是跟风还是市场发展的必然选择?是该跟上多元化的步伐，还是该坚守原有的发展理念及路线?对此，大部分商家都认为，要考虑品牌的承载力，选择适合企业形象及品牌定位的产品及渠道。

坪山茗茶的副总经理杨进业认为，在产品的多元化方面，要避免跟风现象，因此当大部分企业在筹谋展开多元化经营的时候，坪山茗茶则表示要继续坚持专营铁观音的路线。

而作为茶业内的后起之秀，侯康茶业总经理侯宝*在接受采访时则表示：“红茶的走热，究竟是像普洱风一样一刮而过，还是会停留比较久，目前还不清楚。不过，本企业作为茶业界的“新人”，只有凸显自身的特色才能在激烈的竞争中脱颖而出，找到自己的生存空间，所以对于新兴企业而言，还是要明确自己的经营重心，避免跟风。”

漫漫多元路如何实现品牌差异化?

当众多同行都在探索多元化道路的时候，正投身于多元化经营的企业，除了继续保持自身的经营特色之外，还需考虑如何凸显自己的特色，规避同质化竞争?凸显自身优势成为商家的共识。

商家普遍认为，在多元化道路上，一方面要结合自身定位选择产品，打造符合自身目标市场定位的销售渠道。

另一方面，不能抛弃自己原有的竞争优势，多元化只是为了丰富营销内容，而不是削弱自身的亮点及特色。业内人士认为，在企业还没有足够壮大的前提下，贸然地进行多元化是一个糟糕的选择;而在决定多元化的前提下，选择了一个自己*不具有竞争优势的领域进行多元化，那便是糟糕中的糟糕。因此，他们认为，在产品的选择上，要考虑引进的品种与原先主营产品是否具有互补性，例如口感、种类等方面的互补。同时，不论是走多元化路线，还是继续坚持专营的路子，品质是企业在市场竞争中制胜的关键。而多种茶类涌入茶叶市场，也要求商家要不断充电，了解相关的茶叶知识，具备判断能力，这样才能有效地把控各类茶叶的品质，才能为消费者的消费行为把好关。