茶业要文化营销

2002年至2012年，我国茶叶出口从23万吨增长到31.4万吨，出口量稳居世界第二位，出口规模持续增长;出口金额从3.4亿美元增至10.4亿美元。可以看出，近几年来，我国茶产业发展突飞猛进，茶叶出口额屡创历史新高。但在骄人成绩的背后存在着难掩的隐忧，行业发展面临着诸多棘手的瓶颈问题，因此，促进茶产业全面转型升级是实现我国茶产业持续发展的大势所趋。

瓶颈制约明显研发能力不足

记者在采访中了解到，我国有红茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类，其茶区分布之广、茶种类之多为世界之*。并且，我国是世界上**的乌龙茶、普洱茶生产和出口国，也是世界上*大的绿茶生产国和出口国。此外，我国茶叶消费市场也十分*大，是世界上茶叶消费*多的国家，每年达130万吨，而且有*大的提升潜力的空间。

中国食品土畜进出口商会茶叶分会***蔡军在接受记者采访时表示，尽管我国茶产业资源丰富，竞争优势明显，但是不容忽视的是，我国茶产业瓶颈制约明显，研发力度仍有不足。

缺乏真正意义上的**企业。因历史诸多因素和传统消费习惯，我国出口茶叶多为原料性贴牌中低档产品，竞争方式也多以低层次的价格竞争为主。尽管近年来我国各大茶类中均有地区性品牌茶企脱颖而出，呈现企业品牌化、规模化提速态势，但仍缺乏真正意义上的出口行业**企业和**知名品牌。蔡军告诉记者，由于企业规模普遍偏小，存在小生产与大市场的矛盾和小农经营与现代茶企的差距，难以凭借自有品牌占领全国和**市场。

企业****能力不足。我国茶叶企业因自身实力所限，对研发重视不够，****能力薄弱。因创新产品投放市场周期长，宣传促销资金量大，企业与科研机构合作的积极性不高，不能及时生产适销不同偏好的时尚创新饮品。

市场宣传促销手段贫乏。世界上80%的消费者饮红茶，对我国各类茶叶知之甚少，特别是对人体的保健作用更无了解，致使我国特种茶类在**市场尚未形成消费热。

销售不稳定因素增加。据记者了解，我国茶叶生产成本大幅提升，出口价格增幅较高，欠发达国家市场消费能力有限;我国茶产品质量标准管理相对不足，市场风险加大;欧盟、日本农残检测指标多、变化快，其他国家若也参照欧盟、日本的标准，我国茶叶出口形势堪忧。