红酒一杯佐人生

我是一个非常注重生活品质的人。闲暇之时喜欢倒上一杯红酒，细细融入慢慢品味，优雅地观其色、闻其香、品其味，在平心静气的氛围中，尽情感受红酒的醇厚与浪漫，享受健康生活，感悟精彩人生。

品味红酒是一件非常讲究的事情。*先通过观看酒的色泽来判断酒质的优劣。经过精工酝酿而成的葡萄酒醇和幽香、色泽柔润，醇美而高贵。由于酿造工艺不同，有些红酒颜色虽然比较深红，但酒液一定清澈光泽，决不至于浑浊不清、色泽浅淡。然后看软木塞，底部湿润、其余地方干燥清爽的是红酒*佳的储存状况，太干或太湿的软木塞都表示空气已经进入瓶内，影响了葡萄酒的品质。

品赏红酒要用大一些的高脚玻璃杯。将酒倒至杯子的三分之一，然后用手慢慢摇晃酒杯，使杯中的酒液轻轻荡漾，形成漩涡绕着酒杯打转，使酒液与氧气充分交融，*大程度地释放出葡萄酒的*特香气。随后，举着酒杯保持平稳，可以看到酒液像瀑布一样从杯壁上滑落下来，杯壁上的酒痕缓缓下滑。酒痕越多、越明显，表明红酒的品质越佳，红酒的糖度和酒精度越高，这是酒质醇厚的标志。

品味红酒讲求啜饮慢品。将红酒款款注入杯中，天鹅绒似的液体如晶莹珠链涟涟滑落。将酒杯举起放在口唇之间，芳醇悠然而至。慢慢地轻啜一口，让酒液在嘴里翻转，用舌头慢慢玩味红酒*有的醇厚韵味，细品红酒的香味，评判它的细微差别。这个时候，舌头逐渐地品尝到酸、甜、苦、涩等诸多滋味，然后缓然咽下，一缕醇和的甜润伴着清雅幽香弥漫口腔，每一个味蕾都充分地打开，尽情感受红酒的甘醇酸甜味道，余香连绵悠长，回味不尽。越好的红酒香味越持久，尤其是一些耐久存长的老酒，余香可在口中历久不散。

存放葡萄酒不要像白酒那样直立置放，要将酒瓶平躺或斜放于酒柜阴凉安静的角落，避免摇晃、高温及光线刺激，并使软木塞与酒液充分接触保持浸润，防止空气、温度破坏酒质。瓶中的红酒越多，氧化就越慢，喝不完的葡萄酒可以换个密封良好的小瓶存放，存陈时间自然**一些。

品味红酒如同品味人生，个中滋味只有品尝之后才会明白。清冽甘醇的酒液滑入口中浸润着舌尖的味蕾，在红酒的魅惑中尽情地舒展优雅的风情，任一颗心在微醺的醉意中荡漾，激荡着快乐与**，让灵魂得到升华和释放，品尝着生活的幸福味道，品味着如梦如幻的生命时光……