重庆火锅申国遗，火锅学院影响大

在2009年，重庆*锅顺利拿下了重庆市非物质文化遗产后，在2014年，重庆*锅协会也开始正式启动成立了。重庆*锅协会将重庆*锅申国遗系列活动，报名角逐**年度营销事件，不负众望的是，在去年1月23日，这项工作正式启动。

重庆*锅协会会长介绍，重庆*锅申报国家非遗项目，主要是两个绝色，一是经过拜年沉淀下来的传统炒料制作技艺，二是“同心、同聚、同乐”的*特饮食文化，围绕着申国遗事件，重庆*锅协会做了很多营销事件，在整个国内外都产生了非常大的影响。

重庆*锅协会去年开始就委托专业的商业公司进行调查，在今年*锅红皮书开始面世了，第二是成立了*锅学院，对*锅老板及精英团队进行了培训，提高了重庆*锅的整体经营水平和文化水平，有了重庆*锅产业战略发展指导委员会，还推出了*锅图腾，在全国海选招募重庆*锅形象代言人，开始拍摄120集大型电视连续剧《*锅传奇》，为重庆*锅走向全球奠定了基础。