肉鸭养殖的前景、效益分析

【市场预测】

肉鸭为鸭子中专做肉用的品种，是近几年选育和**的鸭子新品种，在全国饲养的规模逐渐扩大，是一些地方加工盐水鸭、油炸鸭、烤鸭的主要品种。市场对肉鸭的需求量很大，养殖肉鸭市场前景看好。

鸭子是主要家禽之一，在家庭养殖中占有很大的比重，养殖肉鸭是农民快速致富的新项目，在农村**有广阔的前景。肉鸭是我国大宗的加工农副产品，一些加工厂的年加工量达数十万只，有些企业直接与农户签订养殖合同，农民发展肉鸭养殖业大有可为。

【效益分析】

养殖肉鸭的周期比较短，一般养殖42～60天即可出售，资金周转快，一年可多次养殖。养殖肉鸭的收入比较高，每只肉鸭的纯收入2元左右，在农民家庭养殖的条件下，一次可养殖2000～3000只，每茬纯收入5000元左右，一年可养殖5茬以上，收入比较高。养殖肉鸭的投资少，鸭舍可以因陋就简，饲料以谷物类为主，价格比较低，并且肉鸭的料肉比高达2.5：1，饲养管理简便，用工量少。

【发展方向】

目前市场销售的肉鸭脂肪含量较高，影响消费者消费。选择瘦肉率高的肉鸭品种，加强饲养管理，提高肉鸭的瘦肉率，是今后肉鸭养殖需要解决的问题。从养殖方法来说，过去肉鸭养殖多在地面上和水池内进行，饲养周期较长，容易感染各种疾病，今后肉鸭网床养殖是发展方向。在综合利用上，养殖肉鸭与养鱼等综合养殖相结合，提高资源的利用率，是今后可持续发展所要解决的问题。现代肉鸭养殖为了便于饲养管理和机械化操作，易于控制环境条件，有利于疫病防*，采用同一幢鸭舍在同一时间里只饲养一日龄的肉鸭，并在同**内全部出场的全进全出的饲养方法，是肉鸭规模养殖的发展方向。

【销售策略】

肉鸭销售的主要渠道，为大城市的批发市场和肉鸭加工厂。销售的方法为农户一家一户批量向城里销售，也可以由农民销售协会组织销售。

【风险提示】

肉鸭养殖属于中等风险的项目。主要有以下几种风险：一是肉鸭属于生长快的家禽，在较短时间内就可以出栏，管理上和销售上必须具有专业的技术和经验。二是肉鸭的疫病比较多，如果防*不及时，可能造成大面积的死亡。三是肉鸭的销售渠道比较窄，在市场波动的情况下，往往造成较大的损失。以上几种风险，农民在肉鸭养殖时要特别注意。

【养殖技术】

1.选择优良品种目前肉鸭品种较多，各地常用的优良品种有北京鸭、狄高鸭、樱桃谷鸭、芙蓉鸭、上海白鸭、中山麻鸭、高邮鸭等。

2.鸭舍的建造鸭舍宜选择在离村庄较远、地势高燥、水源充足、环境安静、通风采光好、交通方便的地方。鸭舍可分为**性鸭舍和临时性鸭舍，**性鸭舍用砖、石、水泥等砌成，可以长期使用。临时性鸭舍用塑料大棚覆盖双层塑料薄膜，为了保温隔热，双层塑料薄膜之间放作物秸秆等，临时性鸭舍可使用2～3年。舍内用水泥混凝土铺地，并保持一定的倾斜度，四周要有水沟，以利冲洗和清扫鸭粪。鸭舍的建筑面积根据饲养量的大小而定，如批养1000只的规模，育雏室面积为 80平方米，育雏密度为每平方米15只左右;中成鸭舍面积240平方米，饲养密度为每平方米5只。

肉鸭的饲养分为地面饲养和网床饲养等多种形式。地面养殖是传统的养殖方法，将肉鸭直接放在铺有农作物秸秆的地面上进行饲养，每天定时打扫卫生，清理鸭舍内环境等。网床饲养是近几年来发展起来的肉鸭养殖新方法。网床选用竹片编成，距离地面一定高度，让肉鸭在网床上生活。

网床的高度为70厘米左右，宽300～400厘米，长度与鸭舍相等，可单列，也可双列。网床用木棒作支架，用宽2厘米的毛竹片作网。育雏网床的竹片间距为1厘米，中成鸭的网床竹片间距2厘米，网床外侧设有高50厘米左右的栅栏。在栅栏内侧设

置水槽和食槽。若有条件，网床也可用8号或10号铁丝编织，网眼间距均为1厘米。

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肉鸭养殖的前景、效益分析