新砧板的保养技巧 砧板价格

砧板，几乎每家每户都有，只要是需要做饭菜就需要用到砧板,今天小编所要讲的是木质新砧板的保养小窍门。

新砧板的保养技巧

*先我们在买回新的木制砧板时不要急于使用，而是先用大盆子(根据砧板的大小选择相应的器皿)装好水，水的多少以能浸泡住砧板为宜。

接下来我们在水中加入食用盐，用量以每公斤水加10克左右为宜，搅匀待盐融解后把砧板放入水中并用其他重物压住使其**浸入水中。浸泡时间大约控制在8——10小时左右即可，如果是晚上浸泡的那么第二天取出即可，取出后用清水冲洗干净即可使用了。

除了盐水浸泡，还可以用分次刷油法。

1)把买来的新砧板，用洗洁精刷洗干净，并用清水冲净，擦干后自然晾干。

2)干透后，用刷子沾上食用油，将砧板的正反两面都刷上一层油，等油慢慢的渗入到案板里(约1小时以上)，确定**渗入后，再刷一层油，然后继续晾干，接着反复刷油，晾干，大约重复3次就可以了。

3)用纸巾将砧板的正反两面都擦干净即可。

另：一定要在砧板刚刚买回来时就使用这种方法，进行*次的“保养”哦，用过的旧砧板，或者已经开裂的砧板就不管用啦。而且，这种“保养”砧板的方法，只限于木质或竹制的砧板。注意事项：不要将砧板泡油，用油浸泡会使砧板容易开裂，热的油很容易让砧板开裂!新砧板应该经常使用，不宜久置，不使用的时候应该密封好不让其吹风。经常使用一段时间后，等食用油慢慢渗进入砧板后，砧板就不容易开裂了。每一次使用完后，一定要注意使砧板保持湿润，不让砧板吹风，或曝晒，*好是给砧板配上一块专用的毛巾布，毛巾的大小应以**盖住整个砧板面及边为准。使用完毕后，将湿的毛巾布(保留有一定的水分)，给砧板盖上，这样就既可起到保湿作用，也给防止砧板吹风。还有重要的一点就是不能让砧板常接触到滚烫的热油，那样也会容易使砧板开裂。特别是在干燥的地方，例如北方地区，保持砧板的湿润尤为重要!

砧板价格

喜木坊正宗越南铁木砧板价格：295元

简宜良品德国进口榉木**无漆无蜡实木砧板价格：78元

喜木坊越南铁木砧板价格：235元

厨欲无限橡木**菜板砧板价格：58元

新砧板的保养今天就给大家介绍到这了，买了砧板根据以上所述的砧板保养方法，您家里的砧板就会经久耐用啦!