北方腊八节的习俗 北方腊八节吃什么

每年的农历十二月初八就是我国一年一度的传统节日——腊八节了!腊八节习俗众多，那么北方腊八节习俗有哪些呢?北方腊八节吃什么呢?下面小编就来给大家介绍一下北方腊八节习俗和北方腊八节吃什么吧!

北方腊八节吃什么?

腊八面

我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

腌制翡翠碧玉腊八蒜

泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是**简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，*后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。