缺乏营养素将会怎样

我们任何人都离不开任何一种营养素。那说到营养素，你知道营养素缺乏症的表现是什么吗?小编将为您介绍，营养素缺乏的表现是什么。

缺乏营养素将会怎样

我们任何人都离不开任何一种营养素。那说到营养素，你知道营养素缺乏症的表现是什么吗?

缺乏营养素的表现

(1)维生素A缺乏症;引起夜盲症;眼结膜、角膜干燥，角膜软化、溃疡等;皮肤干燥、脱屑等;对传染病抵抗力下降;影响生长发育。

(2)维生素B2缺乏症：口角溃疡，唇炎，舌炎;脂溢性皮炎;角膜炎;阴囊炎;视觉不清，白内障等。

(3)维生素C缺乏症：坏血病;齿龈发肿、流血、腐烂;牙齿松动;骨骼脆弱、坏死;毛细血管脆弱，皮下出血等。

(4)维生素D3缺乏症：儿童软骨病，容易引起龋齿，成人的骨质软化病，副甲状腺肿大。

(5)磷缺乏症：骨骼、牙齿发育不良;骨质疏松，骨质软化病，软骨病，容易骨折;食欲不振等。

(6)钙缺乏症：骨骼、牙齿发育不良;骨质疏松，骨质软化病，软骨病;血凝不正常，易流血不止，肌肉痉挛;学习工作时注意力不易集中等。

(7)锌缺乏症：生长发育迟缓，或发育不良;特发性味觉低下;异食癖，如吃泥、砖、玩具等异物;容易感染;伤口愈合缓慢;智商低下等。

(8)铁缺乏症;血红蛋白减少，贫轿;易疲劳;抗病力低下;上课注意力不集中。

什么是营养素

营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织**以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐(矿物质)6类、还包含许多非必需营养素。

日常饮食中的营养素

动物性食物的蛋白质含量都较高，一般在20%左右，植物性食物中，蛋白质含量*高的要数大豆，每百克含36克。

糖类含量*高的是各种谷物，其中又以稻米为*高，达77%，动物性食物中含糖类*高的是羊肝，达4%。

脂肪含量*高的动物性食品是猪肉，含60%左右，植物性食物是各种油料作物，其中又以芝麻含油*多，达61%。