根据昨天来自国家食品药品监管总局的消息,截至目前,全国共抽检粽子产品300批次,涉及17个省份80余家生产企业,未发现不合格产品。端午节期间还将继续抽检200批次。
食品药品监管总局介绍,本次监督抽检采取异地交叉方式(即抽检机构不抽取本地生产企业的产品),采样地点包括超市、商场、批发市场等,检验项目包括过氧化值、重金属、食品添加剂、致病性微生物、霉菌等近20项指标。
监管部门还发布消费提示,建议消费者注意以下方面:
■通过**可靠渠道购买并保存相应购物凭证,看清外包装上的相关标识是否齐全;查看真空包装是否漏气涨袋。
■散装粽子注意适量买入,*好是现吃现买。生熟粽子分开贮存,打开的粽子存放在室温下不得超过2小时。
■冷藏或冷冻过的粽子,在食用之前应加热至中心温度达75℃及以上,吃剩的粽子不应重复加热超过1次。