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主料：
饵块适量
辅料：
*腿适量韭菜适量荷兰豆适量酸菜适量
调料：
酱油适量大葱适量辣椒油适量
炒饵块的做法
把饵块切成寸方小薄片，加*腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒。
吃起来香甜浓厚，咸辣醇正，色彩丰富，浓烈如油画。
菜品特色：
饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，炒饵块*显饵块的风采。
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