春天的药方养肝与膳食养肝

　　旺。而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血，非常重要——养肝，从春天开始。常用养肝药方:

　　1.六味地黄丸：

　　全国各地有多家药厂生产此种药。六味地黄丸由熟地黄、山茱萸(制)、牡丹皮、山药、茯苓、泽泻六味**制成。六味药相互配合，补中有泻、寓泻于补，相辅相成，是通补开合之剂、滋补肝肾之方。用于肾阴亏损、头晕耳鸣、腰膝酸软、骨蒸湿热、盗汗遗精、消渴等症。现代都市人，特别是中老年人，将六味地黄丸作为养肝、保肝、护肝常用药方使用，口服，每日2～3次，一次8丸(浓缩型)。六味地黄丸含有免疫活性物质，分别是酸性多糖和皂甙成分组成，能增强体质，提高免疫力，从而减少疾病的发作。

　　2.左归丸：

　　本品为黑色水蜜丸，气微腥，味酸、微甜。由熟地黄、菟子、牛膝、龟板胶、鹿角胶、山药、山茱萸、枸杞子等**制成，辅料为蜂蜜。口服，一次9克，一日2次，温开水送服。本方滋肾补阴，适用于肝肾精血亏损引起的腰酸膝软、眩晕、耳鸣、盗汗、遗精、神疲口燥等症状。这是春季养肝、护肝之良方，孕妇忌服，儿童禁用。

　　3.服药禁忌：

　　忌油腻食物;感冒病人不宜服用;服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊;药品性状发生改变时禁止服用;请将此药品放在儿童不能接触的地方;如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药剂师。

　　常用养肝药粥

　　1.鲳鱼扁豆粥

　　原料准备鲳鱼1条(约400～500克)，鲜扁豆50克，大米200克，姜丝5克，葱末5克，精盐3克，味精2克，料酒5克，胡椒粉2克。

　　烹调方法将鲳鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净，入沸水锅内过一下捞出，沥干水分备用。扁豆、大米去杂，洗净，备用。锅内加水适量，放入大米、鲳鱼、扁豆、姜丝、葱末、精盐、料酒共煮粥，熟后调入味精、胡椒粉即成。食用时要特别注意拣去骨、刺。每日1剂，当日分2次食完;隔日1剂。

　　功效主*该粥方适用于消化不良、目赤肿痛、身体瘦弱等疾病的辅助*疗。鲳鱼性平、味甘，有益气养血、健脾养胃等功效。扁豆性平、味甘，有健脾化湿、利尿消肿、清肝明目等功效。

　　2.黑豆核桃仁粥

　　原料准备黑豆50克，核桃仁30克，大米100克，大枣6枚。

　　烹调方法将黑豆用清水泡软;大米淘洗干净;核桃仁捣碎。锅内加水适量，放入大米、黑豆、核桃仁、大枣共煮粥，熟后即成。

　　功效主*该粥方适用于肝肾亏损型痛经等疾病的辅助*疗或预防。黑豆性平、味甘，有滋补肝肾、活血、祛风解毒等功效。核桃仁有补肾强腰、补气养血、润燥化痰、固精润肠等功效。

　　3.枸杞猪肝粥

　　原料准备枸杞子15克，猪肝20克，大米100克。

　　烹调方法将猪肝洗净、切片，放入沸水锅内焯一下，捞出，沥干水分，备用;大米淘洗干净，备用。锅内加水适量，放入大米、枸杞子煮粥，五成熟时加入猪肝片，再煮至粥熟即成。每日2次，连服10～15天。

　　功效主*该粥方适用于糖尿病等疾病的辅助*疗或预防。枸杞子有滋阴养血、滋补肝肾等功效。猪肝有补肝养血等功效。