多吃九大青涩食物 让你远离肥胖

我们很多人都会对苦涩的味道避之不及，其实想想，为什么我们不能合理利用蔬菜中的涩味呢?既然吃涩味可以减少我们的食欲，我们就可以利用这个原理来减肥啊!所以从现在开始多吃涩味食物吧，因为它有助于我们远离肥胖哦!

1.苦丁茶

原是中国古代药、饮两用的珍贵饮品，有“绿色**”之美誉。野生苦丁茶含有丰富的茶多酚、酮体等多种生理活性物质及氨基酸、水苏糖、微量元素。苦丁茶性凉味甘苦，具有清热解毒、消暑、消炎利便和解酒的功能，对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病****。常饮苦丁茶能减肥美颜，降血糖，血脂，抗辐射和预防癌症。

许多人爱喝苦丁茶，并不是因为喜欢它苦的味道，而是喜欢苦尽甘来的感觉。有人将爱情比作一杯苦丁茶：三分苦涩，二分茶香，一分回味。但若常喝寒性的苦丁茶，会损伤体内的阳气，不利于虚寒症状的改善，所以要小心饮用哦。

2.苦瓜、西兰花、菜花、卷心菜、紫甘蓝、芥兰

这些蔬菜都含有大量的苦涩物质，即使经过烹调，其中所含的绝大部分对人体健康十分有益的营养物质也不会流失掉。

诸多蔬菜中，*值得一提的是苦瓜。它不仅味道够苦够涩，还富含维生素B、维生素C、钙、铁和大量的清脂素。一根苦瓜里就含有0.4%的减肥**成分高能清脂素，即苦瓜素(RPA)。

实验征实，每天服用一毫克该成分，就可以阻止约100克脂肪的吸收，并使腰围瘦2毫米之多。如果每天服用“高能清脂素”2～4毫克，那么一个月后，你吃进肚子的食物中有12～24斤脂肪未被人体吸收，而储存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪有6～14斤被分解。

此外，研究证实，高能清脂素不会进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收。每年，美国数以**计的体重超重的女性因服用苦瓜素而**了昔日的苗条身材。